安徽安庆吃喝玩乐(吃在安徽安庆)
安徽安庆吃喝玩乐(吃在安徽安庆)第四个要说的就是安庆的辣椒酱“胡玉美”。“小龙人奶糖”是儿时最喜欢的一种奶糖,奶香特别的浓,我相信只要是安庆的80 90后都应该吃过这种糖果,就连现在春节每家每户干果盒子里都是这种奶糖,在我的印象里这种糖果有两种口味,一种是原味颜色是白色的,一种是草莓味颜色是粉色的。第二个要说的就是安庆的糕点“怀宁贡糕”。“怀宁贡糕”在明永乐年间嗣为"宫廷名点",故得名“顶雪贡糕”的美称,香味自然纯正,有弹性、韧性,入口即化,口感细腻软糯,可拆袋即食,也可用热油炸至金黄,超级酥脆,小时候特别喜欢吃。逢年过节的必备糕点,寓意“步步高升”。第三个要说的就是安庆的零食:“小龙人奶糖”。
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安庆之名始于由“同安郡”和“德庆军”各取一字而命名,含“平安吉庆”的意思,我从小生活在安庆的一个小镇上,这是一个历史悠久的城市,地处长江中下游,八百里皖江的源头,临江近海,在过去这里曾被人们称之为“宜城”现在却随着社会的发展渐渐有些没落了。但是依然影响不了人们幸福的生活。这里的人很聪明,也很爱吃,所以各式各样的美食自然是少不了的。现在我就给大家介绍一下我从小生活的地方特色美食吧。
第一个要说的就是安庆独特风味菜“山粉圆子”。
“山粉圆子”又名“童年的回忆”,因为小的时候家里并不是很富裕,逢年过节,家里面就会做这道“硬菜”,山粉是祖祖辈辈通过手工的方式洗练出来的,所以吃起来口感很纯正细腻,香味十足。通常和五花肉,鱼头、排骨一起烹饪,如果来安庆游玩,各大饭店的招牌菜必定非它莫属,有机会一定要尝尝它,真的很棒。
第二个要说的就是安庆的糕点“怀宁贡糕”。
“怀宁贡糕”在明永乐年间嗣为"宫廷名点",故得名“顶雪贡糕”的美称,香味自然纯正,有弹性、韧性,入口即化,口感细腻软糯,可拆袋即食,也可用热油炸至金黄,超级酥脆,小时候特别喜欢吃。逢年过节的必备糕点,寓意“步步高升”。
第三个要说的就是安庆的零食:“小龙人奶糖”。
“小龙人奶糖”是儿时最喜欢的一种奶糖,奶香特别的浓,我相信只要是安庆的80 90后都应该吃过这种糖果,就连现在春节每家每户干果盒子里都是这种奶糖,在我的印象里这种糖果有两种口味,一种是原味颜色是白色的,一种是草莓味颜色是粉色的。
第四个要说的就是安庆的辣椒酱“胡玉美”。
“胡玉美”辣椒酱也是安庆独特的风味,追溯其源,那还是在二十世纪之初,胡玉美酱园鉴于苏皖人畏于川酱之辣,在其基础上加以改进,摸索出具有自己特色的完整的制酱方法,酿出辣味不重、味道鲜美、更适合长江中下游地区人们口味独特辣酱,距今已有180年的历史,是一个不负盛名的中华老字号。
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上面简单的介绍了一下我家乡城市的几个特产,虽然这座城市现在对大家来说可能没有北上广深江浙沪让人们所熟知,但是也是一个非常有特色和文化的一座古城,我爱我的家乡,美丽的大安庆。
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