三只松鼠食品问题频发（网红三只松鼠开心果被曝霉菌超标）

三只松鼠食品问题频发（网红三只松鼠开心果被曝霉菌超标）无线徐州全媒体记者：王溪若 王浩云龙区食药监局办公室主任 周薇：抽检产品有很多，有国抽、省抽、市抽，还有我们区里自己抽检的，不管是哪个层次抽检的产品，凡是有不合格的产品，一个要在网上公示，我们有一个抽检系统，全部要录入，系统中，然后发现不合格产品，一定要对产品进行核查，这个是我们的正常工作程序，都是有的。经过仔细查找，记者未在我市沃尔玛超市发现这两种进口糕点。云龙区食药监局的工作人员表示，他们目前还未接到相关查处通知。云龙区食药监局办公室主任 周薇：公布的沃尔玛千层酥，那个是深圳的沃尔玛，我把这个情况给相关科室说了一下，我让他们到咱们沃尔玛看一下，有没有同类产品，每个地区的产品不完全一样。据了解，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽然一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、 腹泻等症状。我市云龙区食药监局工作人员表示，已经发现有问题产品

前天，国家食药监总局网站公布了最新一期的食品安全抽检信息，有3批次样品被检出不合格。而在这次被检不合格的食品中，让很多人惊讶的是竟然有平时吃的比较多的"三只松鼠"品牌。3批次不合格产品分别是：三只松鼠股份有限公司生产的开心果、沃尔玛销售的AsoloDolce原味千层酥、以及印度尼西亚生产的巧贝特饼干。

公告显示，天猫超市在天猫商城销售的标称三只松鼠股份有限公司2017年1月22日生产的开心果，霉菌检出值为70 CFU/g，比国家标准规定高出1.8倍。据了解，霉菌是自然界中常见的真菌，霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是由于产品存储、运输条件控制不当引起霉菌滋生， 导致流通环节抽取的样品不合格。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。

今天上午，记者在三只松鼠旗舰店上搜索全部宝贝，并没有发现有这次公示的"霉菌超标开心果"售卖。随后记者联系了三只松鼠天猫旗舰店的客服人员，他们表示，目前已将不合格产品进行销毁，原因推测主要是运输条件下温度等因素控制不当所导致。目前三只松鼠已经对产品进行召回检验和自检，购买过的消费者也可以联系客服进行退货。

在这次的公示中，除了霉菌超标的三只松鼠开心果外，还有两款进口食品也被检出过氧化值超标，分别是：印度尼西亚生产的巧贝特巧克力味裹衣夹心饼干(花生 酱味)，过氧化值为0.30g/100g，比国家标准规定高出20%；还有沃尔玛销售的AsoloDolce原味千层酥，过氧化值为0.39g/100g，比国家标准规定高出56%。上午，记者来到我市沃尔玛超市进行了暗访，并没有发现这种产自印度尼西亚的夹心饼干，而在糕点销售区，并没有发现有这种原味千层酥售卖。

经过仔细查找，记者未在我市沃尔玛超市发现这两种进口糕点。云龙区食药监局的工作人员表示，他们目前还未接到相关查处通知。

云龙区食药监局办公室主任 周薇：公布的沃尔玛千层酥，那个是深圳的沃尔玛，我把这个情况给相关科室说了一下，我让他们到咱们沃尔玛看一下，有没有同类产品，每个地区的产品不完全一样。

据了解，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽然一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、 腹泻等症状。我市云龙区食药监局工作人员表示，已经发现有问题产品，他们会第一时间公示并查处。

云龙区食药监局办公室主任 周薇：抽检产品有很多，有国抽、省抽、市抽，还有我们区里自己抽检的，不管是哪个层次抽检的产品，凡是有不合格的产品，一个要在网上公示，我们有一个抽检系统，全部要录入，系统中，然后发现不合格产品，一定要对产品进行核查，这个是我们的正常工作程序，都是有的。

无线徐州全媒体记者：王溪若 王浩

编辑：雪雷