奥运会炒鸡（我为奥运出食力）

奥运会炒鸡（我为奥运出食力）7、泼入热油6、白芝麻，辣椒粉，辣椒碎放入碗中3、冷水下锅煮15分钟4、出锅放冰水浸泡，切开，方便入味，如果喜欢去骨也可以5、蒜末和小米辣放锅中翻炒

夜市上的最爱，为了不把自己吃破产，还是自己做起来吧

By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡爪 500克
• 葱 1根
• 姜 2片
• 大蒜 1头
• 小米辣 2个
• 辣椒粉 1勺
• 辣椒碎 1勺
• 白芝麻 1勺
• 食用油 1勺
• 米醋 3勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 盐 1勺

做法步骤

1、鸡爪洗净剪掉指甲

2、剪的时候要小心，不要像我这样剪到手

3、冷水下锅煮15分钟

4、出锅放冰水浸泡，切开，方便入味，如果喜欢去骨也可以

5、蒜末和小米辣放锅中翻炒

6、白芝麻，辣椒粉，辣椒碎放入碗中

7、泼入热油

8、倒入3勺米醋，一勺生抽，一勺糖，一勺盐和炒好的小米辣蒜末拌匀，加半碗凉开水

9、拌匀后腌制4小时，就可以吃啦

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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