不用工具的枣花馒头怎么做(教你做枣花馒头)
不用工具的枣花馒头怎么做(教你做枣花馒头)所有材料加入盆中,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发两倍大。松软百褶蜜枣馒头的做法温水(牛奶) 105克糖 2克红枣(蜜枣) 六颗
枣花馒头,北方传统面食,主要配料为面粉和红枣。白面不只能做馒头,教你一种新的做法,用筷子一夹,手指扭扭就成了花卷,简单好看又好吃,冬天到了,教你做枣花馒头,劲道可口,学会过年露一手,倍有面子,快来试试吧
用料
中筋面粉 200克
酵母粉 2克
温水(牛奶) 105克
糖 2克
红枣(蜜枣) 六颗
松软百褶蜜枣馒头的做法
所有材料加入盆中,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发两倍大。
醒好的面呈蜂窝状
取出排气揉匀,搓成长条
一分为二
分成均匀六小段
取出一个,剩下用保鲜膜盖上,避免面团风干
用擀面棍擀成圆片
用刮刀切成均等的八分
依次对边捆起来
捆起来…
用根筷子压下↓
在提起另一根筷子夹住
手持筷子夹住
立起来…
夹好后,捏住顶端旋转
旋转至下面每层分布均匀即可
准备提前洗净泡好的密蜜枣备用
顶部用红枣(蜜枣)点缀一下
生胚…漂亮吗
醒发15分钟上锅,水开蒸15分钟,关火焖3分钟开盖
反面都美美哒~
小贴士
醒发好的面团一定排气揉光滑后再做型,不然蒸出来的馒头花卷不光滑。美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!