紫苏有哪些吃法（农村随处可见的紫苏）

紫苏有哪些吃法（农村随处可见的紫苏）其实紫苏它全身都是宝，上面已经说到紫苏的叶子，可以采摘来当做野菜吃，当做一种调料放在海鲜里面，深受人们的喜爱，在市场上面也有卖的，一般都是论把来卖，一把也就是几根，然后卖一块钱或者是两块钱，都是当做调料来卖的。下面分别为大家来分享一下，如果你家也有紫苏，下次看到的话就要多采摘一些回去收藏起来以供备用，在关键的时刻能够帮你的大忙。这种野草在小吴的家乡农村叫做鸡丝，它的学名叫做紫苏。紫苏是它唇形科，紫苏属的一年生草本植物，它的高可以长到两米左右。5~7月是它的花期，7-9月是它的果期，它在中国各地都有野生生长的，也有人工栽培的，因此这种紫苏分布广泛，因此在各地的叫法也不相同，它的别名有很多，桂荏、白苏、赤苏、红苏、黑苏、白紫苏、青苏、苏麻、水升麻等。朋友们，紫苏在你们的家乡又叫它什么名字呢？这种紫苏它对土壤要求不高，只要是有土的地方它都能生长，但是在一些排水性好的沙性土壤中生长得比较好。在农村

导读：农村随处可见的紫苏，别只当菜吃，它的作用可多了，学会省不少钱

在农村什么都不多，就是野生的植物特别多，这些野生的植物，遍布了农村的每一个角落，一旦到了它们的生长的季节，就会争先恐后地从地里冒出芽来，绽放它们的风采。

在农村的房前屋后，路边，荒地，我们可以看到一种野草，这种野草它长得非常的特别，它的叶子带着紫色，它的背面略显白色。到了春天，它就会从地里冒出来，小小的慢慢地长大开花结果，到了秋冬季节它就慢慢地枯萎掉了，它是一种一年生的草本植物。

这种草本植物，在农村很多的地方都有野生生长的，同时也有人工种植的。这种植物它是非常容易种植的，随便撒一点种子在屋前屋后它就会长出来，也不用怎么管你，它就能长得很好。而且它也不怕鸡鸭来吃，因为它会散发出一种很浓烈的气味，鸡鸭都不会吃它的。

这种野草在小吴的家乡农村叫做鸡丝，它的学名叫做紫苏。紫苏是它唇形科，紫苏属的一年生草本植物，它的高可以长到两米左右。5~7月是它的花期，7-9月是它的果期，它在中国各地都有野生生长的，也有人工栽培的，因此这种紫苏分布广泛，因此在各地的叫法也不相同，它的别名有很多，桂荏、白苏、赤苏、红苏、黑苏、白紫苏、青苏、苏麻、水升麻等。朋友们，紫苏在你们的家乡又叫它什么名字呢？

这种紫苏它对土壤要求不高，只要是有土的地方它都能生长，但是在一些排水性好的沙性土壤中生长得比较好。在农村这种紫苏，我们都是采摘来当做调料，特别是煮带腥味的泥鳅，黄鳝，鱼，田螺来吃的时候，就会在里面放一点紫苏叶子提鲜，香味比较浓厚，非常的好吃。

在农村大部分的人除了采摘紫苏的叶子来当做调料放在菜里面煮来吃以外，别的作用就很少有人知道了，其实这种紫苏它的价值不仅仅是可以当菜来吃，它还有很好的药用价值和工业价值，特别是用它来煮水作用非常的好。

下面分别为大家来分享一下，如果你家也有紫苏，下次看到的话就要多采摘一些回去收藏起来以供备用，在关键的时刻能够帮你的大忙。

其实紫苏它全身都是宝，上面已经说到紫苏的叶子，可以采摘来当做野菜吃，当做一种调料放在海鲜里面，深受人们的喜爱，在市场上面也有卖的，一般都是论把来卖，一把也就是几根，然后卖一块钱或者是两块钱，都是当做调料来卖的。

在农村，有时也有农民朋友采摘它来喂给猪吃，当作饲料，就是这么的任性。紫苏虽然猪喜欢吃，不过给猪吃太浪费了。

紫苏的叶子不但可以当作香料用，而且有很好的药用价值，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效；更有平气安胎之功。

紫苏的种子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。种子榨出的油，名苏子油，供食用，又有防腐作用，供工业用。 紫苏种子中蛋白质含量25%，另含有多种氨基酸。

它紫苏的根茎叶来煮水，煮鸡蛋吃都是非常的有用的，有相关需求的朋友们，在平时的话，就要采摘一些放家里备用。

不过是药三分毒，我们要在专业的医生指导下面才能使用，不可以私自地用药，以免造成不可挽回的损失。学会了紫苏的价值以后，可以为我们省下不少的钱。而且对身体好，没有副作用。