广东清明粿叫什么（这是汕尾地区品尝薄饼的时节）

广东清明粿叫什么（这是汕尾地区品尝薄饼的时节）

又是一年清明时，清明薄饼最好吃！清明节未到，汕尾地区的各大街小巷已到处是薄饼摊，香甜韧性的甜薄饼令人垂涎三尺！

薄饼是汕尾地区民间的一种小吃，也是清明节的节日食品，和东北菜馆的春饼相似，以前汕尾地区的薄饼只能在清明节的时候才有，随着人民生活水平的提高，现在人们几乎常年都能吃到薄饼。

清明节吃薄饼在海陆丰很盛行，几乎每家每户都不例外。薄饼分皮 馅两部份，皮是用高筋面粉拌水搅成粘糊状，然后在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸。馅通常分为咸、甜两种。咸馅，是用豆芽、韭菜，配蛋丝、肉丝、香菇丝混合成馅；甜馅，是用糖、葱花油、花生、芝麻、马仔等为馅，具有独特风味。

在外的汕尾地区朋友们，你们看到这篇文章时，会不会让你很想念家乡的特色小吃味道呢？如果真的想吃，那就抽出时间回家尝尝这熟悉又久别已久的味道吧!