中老年吃什么补钾好（少吃稀饭和馒头）

中老年吃什么补钾好（少吃稀饭和馒头）3.锅中烧油，油热下土豆片，开中火翻炒。2.再切一些配菜，将洋葱切成一条条。推荐食谱：香辣土豆片【香辣土豆片的做法】1.土豆削去外皮，切成合适大小的一片片。

大家好，我是桃子姐！前段时间休假回老家，正好撞见奶奶在吃午饭，吃得非常清淡，一碗稀饭配两个小菜，难怪奶奶老是说腿脚没劲，人上了年纪之后，身体所需的营养比年轻人还要多。

因此，在吃这方面，绝对不能节省，不仅要吃饱，还要吃得好，吃得有营养，华姐建议50岁后，少吃稀饭和馒头，多吃以下这3样“高钾”食物，腿脚有劲，精力充沛！

一、土豆

土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，钾含量几乎是蔬菜中最高的，甚至被健康饮食专家评为“十全十美的食物”，很多人都爱吃。

推荐食谱：香辣土豆片

【香辣土豆片的做法】

1.土豆削去外皮，切成合适大小的一片片。

2.再切一些配菜，将洋葱切成一条条。

3.锅中烧油，油热下土豆片，开中火翻炒。

4.土豆炒断生后，下入洋葱丝混合翻炒。

5.然后开始调味，下食盐、酱油、辣椒粉、辣椒面翻炒均匀即可出锅享用。

这道菜香辣开胃，辣椒的量根据个人吃辣程度决定，实在不吃辣也可不放。

二、竹笋

竹笋是日常生活中非常常见的一种美食，相信大家应该都吃过竹笋，它吃起来不但口感爽脆，味道也十分鲜美，除此之外，它的营养价值和药用价值都非常高，自古以来就被称为“蔬中一绝”，是有名的高钾低糖低脂食物，常吃可以降低患三高的风险。

推荐食谱：竹笋炒肉

【竹笋炒肉的做法】

1.猪瘦肉切片，放食盐、生抽、水淀粉浆匀，放一旁腌制。

2.竹笋切片再切丝，再切一些姜蒜备用。

3.锅中放食用油，将竹笋丝翻炒断生备用。

4.另起锅，放姜蒜爆香。

5.下入腌制好的猪瘦肉翻炒至断生。

6.再倒入竹笋丝一同翻炒均匀。

7.最后下入食盐、酱油、鸡精调味后即可出锅装盘。

这道菜清香鲜味，特别开胃下饭，还能促进消化，增强食欲。

三、西红柿

说到西红柿，大家的第一反应肯定就是西红柿炒鸡蛋，西红柿酸甜爽口，可生吃，也可熟吃，西红柿除了还有丰富的维生素，还是一种高钾食物，其中每100克西红柿中就含有180毫克的钾离子，常吃可以改善因为低钾血症导致的四肢无力的症状。

推荐食谱：番茄鱼片

【番茄鱼片的做法】

1.鱼肉切片，放玉米淀粉、姜末、料酒、胡椒粉、食盐，抓拌均匀腌制20分钟。

2.西红柿切块备用，尽量切小块一些，方便炒出汁。

3.锅中放油，油热下葱姜蒜下去爆出香味。

4.然后倒入西红柿块，加一勺番茄酱，开中火不停翻炒。

5.西红柿炒出汁后倒清水，少许醋，开大火炖煮。

6.接着下入鱼片，煮30秒左右。

7.最后简单调味后即可出锅。

这道菜酸甜开胃，既可以补钾，又可以补充蛋白质，男女老少都可以吃，学会的朋友还不赶紧试试看！

好了，以上3种高钾食物，大家一定要记得经常吃，身体越吃越健康！