细胞怎么样才会发生质壁分离（谁说质壁分离实验只能用洋葱紫色表皮）
细胞怎么样才会发生质壁分离（谁说质壁分离实验只能用洋葱紫色表皮）图1图2图4
平时我们都“习惯”了按部就班，教材写什么教师就说什么，教师说什么学生就听什么，很少对教材内容提出质疑，也不会想到创新。
通常，我们都会“毫无疑问”地将洋葱鳞叶作为该实验材料的不二之选，因为选用该实验材料的显著优点就在于因紫色液泡而现象明显，便于观察（见图1），可以形象地感知液泡大小及细胞液颜色深浅的的变化过程。
平时，用洋葱紫色表皮作实验材料，撕取时，往往细胞破裂，导致无法完成实验，但分离洋葱内层表皮非常方便，那么洋葱内层表皮能否做质壁分离实验呢？多数人持怀疑态度，理由很简单：液泡没有颜色，无法观察。笔者已多次尝试，实验效果尚可（见图2），只需要将视野调暗一些，就能看到相当明显的质壁分离现象，笔者建议各位不妨试试。
笔者又找到做该实验的另一种材料，堪称完美，那就是匍灯藓（Plagiomnium）。取下一片叶在显微镜下观察，看不见大液泡（见图3），但是质壁分离现象超乎想象地明显（见图4），如同收纳衣物的压缩包一样将众多叶绿体挤压。大家可能会提出，这种植物不太好找，其实，类似植物效果都差不多，像葫芦藓之类的也可以做出不错的效果。既可以省去撕取表皮的麻烦，也可以弥补无色细胞的不足，更能避免因撕破细胞而无法完成实验。
图1
图2
图4
