为什么有的锅便宜有的贵差别在哪(新消费时代二有人花7600买一套锅)
为什么有的锅便宜有的贵差别在哪(新消费时代二有人花7600买一套锅)今年轻人解决吃饭问题,出现了两种相反的选项:最终,这位男性友人花一千多元海淘了一套进口锅,他激动地叫唤:“这锅加热特别快,炒青菜就几十秒,鲜嫩多汁不变色!一千多块,幸福度提升了七十点!”小安嗤之以鼻:“真是没见过世面。欢迎到姐家随意感受一下皇后锅二十一件套的威力。”1 把一辆宝马开进厨房周末去一个新婚的男性朋友家暖房聚餐,都是爱下厨的人,自然就说到了锅。“新房装修,我只用一两天就选好了其他电器,却花了整整两周时间选厨具。”尽管这并不符合父母一代的思维——后者中的大多数会觉得放在客厅的沙发和电视机能让客人看到主人的品位,需要多上心,反而是放在厨房用的厨具不用那么讲究。
-这是安利微刊“新消费时代”特稿系列-
第02篇文章
厨房并没有因为人们生活的忙碌而受到冷落。城市家庭里的厨房用品正前所未有地丰富起来。厨具升级换代的原则是——只要买对,不怕买贵。
——《第一财经周刊》
1 把一辆宝马开进厨房
周末去一个新婚的男性朋友家暖房聚餐,都是爱下厨的人,自然就说到了锅。“新房装修,我只用一两天就选好了其他电器,却花了整整两周时间选厨具。”
尽管这并不符合父母一代的思维——后者中的大多数会觉得放在客厅的沙发和电视机能让客人看到主人的品位,需要多上心,反而是放在厨房用的厨具不用那么讲究。
最终,这位男性友人花一千多元海淘了一套进口锅,他激动地叫唤:“这锅加热特别快,炒青菜就几十秒,鲜嫩多汁不变色!一千多块,幸福度提升了七十点!”小安嗤之以鼻:“真是没见过世面。欢迎到姐家随意感受一下皇后锅二十一件套的威力。”
今年轻人解决吃饭问题,出现了两种相反的选项:
■ 一种是外卖O2O服务和便利店的快餐货架。今年6月,外卖平台“饿了么”宣布它的日订单量首次突破500万。
■ 另一种则是自家厨房,解决了温饱和颠簸等底层需求后,身边的吃货们开始在自家的厨房里较起劲来。
国人是什么时候开始重视起厨房来的呢?大概十年前,天涯有一个很火的帖子《我把一辆宝马开进厨房》,2007年就达到了近80万的点击,20万的回复。
这个叫“诗意栖居”的北京男人,展示了自己厨具发烧两年来的兵器排行榜——刀具60把,锅具31个,咖啡/茶具/餐具15套285件,厨房小件专业工具247件,其他餐盘/水杯/酒杯/电器等300来件,总价值大概能买一辆宝马车。
楼主“诗意地栖居”部分厨具与餐具,来自楼主原贴
这不仅仅对当时的中国人来说
是个冲击与启蒙,也是小安第一次觉得
“如果有天堂,那应该是厨房的模样。”
十年过去,日趋增多的人一头扎进厨房精修厨艺,朋友圈晒娃之外更多的是晒美食晒厨艺,早在14年市面上几大食谱app的粉丝量就表现惊人。
豆果美食粉丝量高达13.9万,美食杰、美食天下均八十多万近90万,当年粉丝量仅63万的“下厨房”两年间月活跃粉丝竟已高达2000万,中国人爱吃的老本行也逐渐变成了实际操刀的技能点。
2 世上最理直气壮的败家,是买一口好锅
中国人对厨房的热情已经到了愈发狂热的状态,喜爱肉食的人需要一套得心应手的好刀,若是热衷素食怎么能少得了沙拉碗,无酒不欢者的厨房必然有好酒的容身之处……
你尽可以按照自己的需求和喜好改造厨房,作为回报,厨房会成为你有求必应的避难所。忧伤的时候,焦虑的时候,挫败的时候,孤独的时候,需要安慰和治愈的时候,到厨房去一定不会错。下一碗汤面,煮一杯咖啡,或者就只是放空自己。
每一个与食物有缘的人,
都可以讲出一个被厨房治愈的故事。
小安曾经的同行,一位特别懂生活的时尚杂志主编王欣有一句名言:
“世上最理直气壮的败家,是买一口好锅”
特别是一旦你经历过被没有做隔热处理的铸铁锅烫得吱哇乱叫;把一整锅肉菜duang地一下洒地上还顺便烫伤了脚;被劣质不粘锅把一锅水饺都粘得皮开肉绽、洗都洗不掉;用没有提前做过填浆试烧的紫砂锅、鼎罐熬汤、结果嘎逼一下砂锅在火炉上直接烧炸汤汤水水连同你崩溃的泪水一起流向下水道……
你便懂得:锅,首先一定要好用,而且为了追求最大程度的好用耐用,我们完全应该理直气壮地花大价钱去买那些质地非凡、做工精良、品牌有保障的名牌好锅。毕竟,这可不是为了自己虚荣,是切切实实造福全家的头等大事!
■ 不再因为爆炒弄得满身油烟而埋怨自己沦为清洁厨房与生活的奴隶;
■ 不再因为火急火燎而将厨房变战场,每一个厨房伙伴都能各司其职尽其本分;
■ 不再固执认为油盐酱醋是生存必须,而轻易因为一个小细节就刺激到奔溃的边沿;
■ 当每一份简单的饭菜承载在精美的碗中,有条不紊地安放在餐桌上时,心情绝对是美的。
3 厨房才是家本来的样子
“一周至少三次和先生一起下厨已经成了我们家的固定曲目”,看着先生孩子吃着自己花费一小时小时悉心烹制的海鲜饭,32岁的刘曼感受到的是内心的满足。
当身形被阳光投射在厨房的地砖上,装修精美的厨台上摆放着精美的器具,每一粒米、每一片肉、每一朵西兰花都能在用心的烹调和考究的锅具中绽放香气,这种认真对待生活和努力追求品质所带来的价值感,自然能让我们在一餐一饭中收获莫大的幸福。
一个家是否温馨美满,其实从厨房便可窥见一二。能抓得住家人的胃的男人女人,绝对有着令人羡慕的婚姻状态。
娱乐圈的黄磊为爱下厨苦练厨艺,坚持认为下厨是一种人生体验,和孙莉的爱情是一段佳话,曾担任过大厨的林依轮不时在微博晒厨艺,以他为典型的人们,都认为,生活是一门艺术,将家长里短充满烟火味的下厨成为一家人的享受,才是生活哲学。
随着更多持有这样观点的人出现,人们也越来越倾向于,从厨房看生活。
“也会常常没有空下厨,但再简单每天也至少一顿是一起吃的,有时是早餐,有时又是晚餐。”刘曼说到,吃是生活最关键的一环,“民以食为天”是中华文明的传统,所有的乡情与思念都能在美食里得到寄托。
当我们在怀念一道美食,往往回忆起的是一些相关的人相关的故事,所以《舌尖上的中国》这样的专题才能引发我们各种各样的情愫。
其实饭做的是否好吃,这不重要。
重要的是,厨房不再只是一个做饭的地方,
而是家最本来的样子。
关于厨房,你有什么想说的,大家一起聊聊!
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