抽老血可治病（27岁女子体内抽出）

抽老血可治病（27岁女子体内抽出）所以出现了“牛奶血”也不需要惊恐。但如果排除了高脂饮食之后抽血的情况，就很有 必要做个检查，查查有没有高脂血症，或者其他的代谢疾病。因为高脂血症危 暴食，或者急速的高脂肪饮食还能激发胰腺炎。也就是新闻中提到的例子。突然短时间内摄入大量的含有浓厚脂肪或者胆固醇的食物后，为了消化这些成分，胰腺就需要大量的分泌胰腺酶，胆囊也要排出胆汁进入肠道帮助消化，就很容易激发胰腺炎。另外，如果长期高脂血症，胆囊结石的可能性也大幅增高。胆结石如果滚动到胰腺的出口处，阻塞了胰腺酶的排出，也会导致胰腺炎。另外一个会导致乳白色血浆的成分是乳糜微粒。乳糜微粒是血中的脂蛋白的一种，主要由甘油三酯，胆固醇和脂蛋白组成。在小肠的上皮组合完成后，乳糜微粒进入淋巴循环，绕过肝脏，直接从胸导管进入血液循环，将脂肪提供给人体组织。因为胸导管离中央静脉插管的位置很近，所以如果是做中央静脉穿刺，就很容易出现乳白色的血液。二、“牛奶血”

最近有这样一则新闻《一日三餐全靠外卖，27岁姑娘急送ICU，血浆都成了“猪油色》。文章称：27岁的小琳腹痛去医院检查，诊断为急性胰腺炎，抽出来的血浆是白花花的，形似猪油。而小琳一年来的饮食习惯是一日三餐都叫外卖，最爱点麻辣烫、水煮鱼，很少吃蔬菜和水果。因此新闻标题里将“猪油血”的原因归于“叫外卖”。

一、真的有“猪油血”，它更常见的说法是“牛奶血”

通常人类的血液抽出体外之后，呈现暗红或鲜红色。如果全血加入抗凝剂放置一段时间后，血中的血细胞沉淀到下面，血浆浮在上面。血浆占血液总体积的大约55%，正常的血浆呈现淡淡的黄色。如果血浆呈现出白色甚至乳白色，那就是新闻所谓的“猪油血”了，但其实更常见的形容是“牛奶血”。一般来说，“牛奶血”并不是天然流淌在人类血液里的，必须经过静置或者离心才能出现。

如下图所示，右边是正常的血液，左侧是淡黄色的血浆。左侧就是所谓的“牛奶血”了。

二、“牛奶血”其实很常见，主要原因是血脂高

出现“牛奶血”的主要原因是血液中的脂肪成分过高，比如高脂血症。血脂是人体血浆内所含脂质的总称，主要成分是甘油三酯和胆固醇等。以甘油三酯为例，通常情况下，血液中甘油三酯浓度超过1000 mg/dL，血浆就会呈现出乳白色。

但抽出乳白色血液不一定就代表你就是高脂血症，更不需要因此惊恐万分。医生也不会像新闻中所说的“大吃一惊”，因为“牛奶血”其实很常见。比如在抽血前你正好饱餐了一顿油炸的美食，血液中的脂肪成分急速升高，抽血时就可能出现乳白色的血液。

另外一个会导致乳白色血浆的成分是乳糜微粒。乳糜微粒是血中的脂蛋白的一种，主要由甘油三酯，胆固醇和脂蛋白组成。在小肠的上皮组合完成后，乳糜微粒进入淋巴循环，绕过肝脏，直接从胸导管进入血液循环，将脂肪提供给人体组织。因为胸导管离中央静脉插管的位置很近，所以如果是做中央静脉穿刺，就很容易出现乳白色的血液。

所以出现了“牛奶血”也不需要惊恐。但如果排除了高脂饮食之后抽血的情况，就很有 必要做个检查，查查有没有高脂血症，或者其他的代谢疾病。因为高脂血症危 暴食，或者急速的高脂肪饮食还能激发胰腺炎。也就是新闻中提到的例子。突然短时间内摄入大量的含有浓厚脂肪或者胆固醇的食物后，为了消化这些成分，胰腺就需要大量的分泌胰腺酶，胆囊也要排出胆汁进入肠道帮助消化，就很容易激发胰腺炎。另外，如果长期高脂血症，胆囊结石的可能性也大幅增高。胆结石如果滚动到胰腺的出口处，阻塞了胰腺酶的排出，也会导致胰腺炎。

胰腺炎非常危险。而且没有可靠的治疗方法。所以预防就显得很重要。饮食上要注意的是：

1、避免一次性大量喝酒。血液中酒精浓度过高很容易诱发胰腺炎。也就是不要暴饮暴食。避免一次性大量进食高脂肪高胆固醇的食物。比如龙虾就含有很高的胆固醇。也就是不要暴食。

2、不要抽烟。抽烟是有百害无一利的非常不好的习惯，抽烟的人一定要努力戒除。

3、注意监测血脂浓度。如果有高脂血症，要从饮食和运动，改变生活方式上努力降低血脂，必要时候还需要药物治疗。

4、规律运动。生命在于运动这句话千真万确。不光是预防胰腺炎，对于其他几乎所有疾病都有良好的预防效果。

也就是说新闻里称外卖导致“牛奶血”，并不准确。外卖本身不是罪魁祸首，长期暴饮暴食、高脂肪饮食等不健康的饮食习惯才是直接原因，因人而异，如果一日三餐外卖营养搭配合理、饮食避免高脂高油，那也不会轻易出现“牛奶血”的情况。