手把羊肉用哪的羊最好吃（吃羊也要挑气质）
手把羊肉用哪的羊最好吃（吃羊也要挑气质）公羊98.6%有角，角长而粗壮，为螺旋型，角体长而扁平并向两侧呈扭曲状弯曲性伸展；母羊97%有角，角相对细而短，为螺旋型，并呈螺锥状向外上方斜伸。甘加藏羊是一种牛科、羊属动物，主要分布在夏河甘加地区。甘加藏羊体质结实，结构匀称，体型较小而紧凑，被毛多为白色。成年公母羊平均毛长分别为27.97厘米和26.73厘米，毛辫呈大波浪弯曲，肤色均为浅粉色。因其羊毛工艺价值高，是优良的地毯用毛。头适中、略短，呈三角形，额稍宽平；头部干燥，着生以黄褐色为主的刺毛。面部清秀，鼻梁隆起，两眼略向外稍突。耳大而向左右两侧平伸性下垂。甘加藏羊作为夏河县独有物产，产地高寒，终年在雪域高原奔跑，甘加藏羊形成了体质结实，结构匀称，四肢矫健，禀性机警，能耐严寒，抗病能力强的优良特性。甘加藏羊是羊肉中的精品，是我国优质品牌羊肉之一，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切
羊肉性温，御风寒，补气血，一年四季都是宴上佳品。 很多吃货都说，以前不吃羊肉，但吃过这里的羊肉，才真的开始爱上羊肉！
吃羊也要挑气质
羊的品种有很多，黄羊、山羊、绵羊、羚羊……哪一种羊的味道最鲜美呢？
还真说不清楚，俗话说：“一千个读者，就有一千个哈姆雷特”。但在甘肃哪一种羊最有名，现在就能给你明确的答案——夏河甘加藏羊。
甘加藏羊作为夏河县独有物产，产地高寒，终年在雪域高原奔跑，甘加藏羊形成了体质结实，结构匀称，四肢矫健，禀性机警，能耐严寒，抗病能力强的优良特性。甘加藏羊是羊肉中的精品，是我国优质品牌羊肉之一，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。
甘加藏羊长啥样
甘加藏羊自带贵族气息——犄角螺旋谁与争锋
甘加藏羊是一种牛科、羊属动物，主要分布在夏河甘加地区。甘加藏羊体质结实，结构匀称，体型较小而紧凑，被毛多为白色。成年公母羊平均毛长分别为27.97厘米和26.73厘米，毛辫呈大波浪弯曲，肤色均为浅粉色。因其羊毛工艺价值高，是优良的地毯用毛。头适中、略短，呈三角形，额稍宽平；头部干燥，着生以黄褐色为主的刺毛。面部清秀，鼻梁隆起，两眼略向外稍突。耳大而向左右两侧平伸性下垂。
公羊98.6%有角，角长而粗壮，为螺旋型，角体长而扁平并向两侧呈扭曲状弯曲性伸展；母羊97%有角，角相对细而短，为螺旋型，并呈螺锥状向外上方斜伸。
颈宽深，较细而长，着生黄褐色刺毛者居多；颈部无褶皱，有肉垂者不多。胸部较宽深，体躯呈长方形，肋拱起，背直而平，十字部高，尻斜而短，臀部稍丰满。
四肢端正，较粗而长，着生刺毛，多为黄褐色。蹄质坚硬，多为黑色。短瘦尾呈扁锥形，着生以白色为主的刺毛，紧贴臀部。
甘加藏羊的肉
肉质：作为羊肉中的白富美，肉质程度必须要棒棒哒！甘加藏羊肉的颜色大体成粉红色，纤维细，脂肪分部均匀，细骨肉多骨髓粗。
在这个看脸的世界，连羊肉都想尽办法提升颜值了！甘加藏羊肉特别具有令人无法抵抗的新鲜魅力，看着就想立即开火放入肚中，不知不觉就沦陷！
口味：最后！好羊肉是吃出来的！新鲜、好看、好吃！甘加藏羊肉不需要加过多作料，洗净、加把盐就可炖煮，一口放进嘴里，肉的厚实和鲜美一定能感受到牙齿的穿透，鲜美汁液瞬间就能充盈整个口腔，吃到最后只剩下一块羊肉的时候，更加能感受它的极致美味！
“原生夏河”是甘肃省甘南州夏河县委、县政府全力打造的全县域、全品类、全产业链公共品牌，凡冠有“原生夏河”标识的特产和服务，品质可靠，产品正宗，放心消费！
