让食客踏破门槛的的茄汁豆腐做法（让食客踏破门槛的的茄汁豆腐做法）

让食客踏破门槛的的茄汁豆腐做法（让食客踏破门槛的的茄汁豆腐做法）做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！豆腐切好后，沥干表面水份，否则煎豆腐容易出水，煎不好。4、切点蒜末爆香，把番茄丁倒入炒一下出汁，倒入煎好的豆腐，稍微翻炒均匀，加入蚝油、盐适量。可以加些水淀粉，等收汁即可。5、炒好的盛出装盘，撒点香葱末。6、茄汁豆腐配一碗米饭再好不过啦！

By 小鱼爱吃猫86

用料

• 老豆腐 1块
• 食用油 适量
• 耗油 1勺
• 盐 小半勺
• 水淀粉 少量
• 番茄 1个
• 香葱 半根
• 蒜末 少许

做法步骤

1、豆腐切成块状，放入油热的平底锅，开小中火慢煎。

2、煎至金黄翻面，继续煎另一面。

3、煎的过程，西红柿去皮切小丁，备用。

4、切点蒜末爆香，把番茄丁倒入炒一下出汁，倒入煎好的豆腐，稍微翻炒均匀，加入蚝油、盐适量。可以加些水淀粉，等收汁即可。

5、炒好的盛出装盘，撒点香葱末。

6、茄汁豆腐配一碗米饭再好不过啦！

小贴士

豆腐切好后，沥干表面水份，否则煎豆腐容易出水，煎不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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