西安火锅攻略十大必吃排行榜（西安这五家一口入魂的鱼火锅）

西安火锅攻略十大必吃排行榜（西安这五家一口入魂的鱼火锅）他家酸菜鱼的味道比较清淡，不同于我们印象里麻麻辣辣的川菜。上鱼后会有人来帮你舀汤，并告诉你十五分钟之内口味最佳。九锅一堂是一家以“可以喝汤的酸菜鱼”为招牌菜的川菜馆，每到饭点门口必定排着长长的队。大家都是为那一口鱼，一碗汤来的。【人均】：76元 【地址】： 南二环西段64号凯德广场新地城5楼九锅一堂

在这寒冷的冬天 ，不吃一顿热气腾腾的鱼火锅，怎么过得去？想象一下三五好友坐在一起，围着咕嘟咕嘟冒着热气的鱼火锅。用筷子夹起一片煮好的鱼肉，带着热气和香味放进嘴里，那简直是寒冷的冬天里最大的享受啊！今天小编就来推荐几家好评满满的鱼火锅，陪你度过这寒冷的冬天。

新辣道鱼火锅

他们家的鱼可以随意双拼，这样和一起前来的伙伴即使口味不同，也能吃的开心。酸甜无刺的黔南番茄鱼锅，深得老人和小孩的喜爱，秘制鲜椒鱼锅、古坛酸菜鱼锅都是嗜辣之人的优选。

新辣道的红汤梭边鱼深受顾客喜爱，红油的酱料配着少许的酸菜和紧致的鱼肉，连带着汤汁一口咬下去简直太满足了！

【人均】：76元

【地址】： 南二环西段64号凯德广场新地城5楼

九锅一堂

九锅一堂是一家以“可以喝汤的酸菜鱼”为招牌菜的川菜馆，每到饭点门口必定排着长长的队。大家都是为那一口鱼，一碗汤来的。

他家酸菜鱼的味道比较清淡，不同于我们印象里麻麻辣辣的川菜。上鱼后会有人来帮你舀汤，并告诉你十五分钟之内口味最佳。

几乎无刺的鱼与浓郁的酸菜汤再加上新鲜的笋片，融合在一起，简直是上等的美味。将汤浇在米饭上吃也是很下饭的。

【人均】：56元

【地址】：解放路111号五路口东南角万达广场5层

蛐蛐火锅

听说这家火锅开了很多年，而且味道特别的棒，融合了西安特色的油泼辣子，所以身为咱西安本地人，那是必须要去吃一趟的。

它家的特色就是全麻辣锅，加入黄辣丁、回鱼、美蛙，微微炖过之后浇上麻辣油，听见“滋啦”声响后一阵辣香扑鼻而来，瞬间勾起你的食欲。

“黄辣丁肉质很嫩，煮的非常入味，除了有点小刺之外可以说是没啥缺点了。美蛙熟了以后仍然很完整，整块入口可以说是非常享受。”

【人均】：81元

【地点】：南门外振兴路42号

巴色鱼捞

他们家以一鱼三吃而出名，鱼肉切成薄片涮着吃，鱼骨头熬汤，鱼排提前抹上料腌好之后煎着吃。

他们家的招牌是藿香锅，对，你没看错，就是藿香正气水的那个藿香。但没有藿香正气水的味道，是酸辣口的。他们家只有一种鱼是乌鱼，鱼片被片的很薄，而且没有刺，放进锅里涮个十多秒差不多就能吃了，吃起来很嫩。

还有一个大家都很推荐的就是他们家的烤玉米饼，玉米面糊摊在锅边，等到吃完鱼差不多就到火候了烤的焦脆，微微的甜玉米粒的味道。

【人均】：93元

【地址】：高新路60号一品美道D座一层(高新一中初中部北隔壁)

小俩口汉中鱼庄

在纬二街开了很久的陕南风味的馆子，门头虽然不大，但招牌足够醒目，生意也非常红火。

他们家的黄辣丁和麻麻江团是主打招牌菜，锅里红红火火恍恍惚惚的辣椒油让人食欲大增，没有鱼鳞，皮脂部分入口即化。

吃起来又麻又辣但又不失鱼肉的鲜香，黄辣丁本身的肉质就比较细腻，这样更容易入味。

【人均】：69元

【地址】：雁塔西路与长安路十字东北角(近长安路)