波尔多列级庄 哪个年份好（波尔多分级可不只有1855梅多克列级庄）

波尔多列级庄 哪个年份好（波尔多分级可不只有1855梅多克列级庄）让小鱼带大家一起了解一下~分别在苏玳、格拉芙和圣埃美隆产区，（Grands Crus Classés de de Médoc en 1855），但其实不然，复杂的波尔多除此之外，还拥有三种不同的分级，

提起波尔多列级庄，

很多人立刻想起的都会是以

拉菲、木桐、拉图、玛歌、侯伯王

为首的1855梅多克列级庄

（Grands Crus Classés de de Médoc en 1855），

但其实不然，复杂的波尔多除此之外，

还拥有三种不同的分级，

分别在苏玳、格拉芙和圣埃美隆产区，

让小鱼带大家一起了解一下~

1855梅多克列级庄

（Grands Crus Classés de Médoc en 1855）

首先还是要提一下这个相当有名的分级制度，诞生于1855年巴黎世界博览会，现今有61家酒庄位列其中，被分成了一至五级，除去侯伯王酒庄（Château Haut-Brion）来自于佩萨克-雷奥良（Pessac-Léognan），其余酒庄均来自上梅多克（Haut-Médoc）。

1855苏玳巴萨克列级庄

（Crus classés de Sauternes & Barsac en 1855）

盛产贵腐甜白葡萄酒的苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）产区，也参与了1855年分级。当时共有21家酒庄入围，被分为三个级别，分别是特等一级酒庄（Premier Cru Supérieur）、一级酒庄（Premiers Crus）和二级酒庄（Seconds Crus）。至2001年为止，由于分家和兼并的原因，一共有27个庄园列在分级表上。值得注意的是，特等一级酒庄只有一个，就是身价高高在上的滴金庄（Château d’'Yquem） 由于贵腐甜白金黄的酒液，再加上昂贵的价格，每一滴都如同黄金一般，因此得名滴金庄。

格拉芙列级庄

（Crus Classés de Graves）

格拉夫（Graves）产区在中世纪就已极负盛名，但在1855列级庄名单出炉的19世纪，却遭受了霉菌，粉苞菌及蚜虫的大片侵袭，处在低潮期，除了侯伯王酒庄（Château Haut-Brion）之外，格拉夫地区的葡萄酒都无缘列入传奇的1855分级制度。

直到1953年，应格拉夫酒业公会请求，法定产区管理局INAO拟定了一份综合评定酒庄、风土、酿造及陈年能力的酒庄名单，16家酒庄进入分级，之后再未进行过复审更改。不一样的是格拉夫的分级是区分红、白葡萄酒的，整体只有一个“列级”的级别（Crus Classé），里面不再进行详细划分。还要提一句的是侯伯王酒庄（Château Haut-Brion）除了属于1855梅多克列级庄，也位于格拉芙列级庄当中。

圣埃美隆列级庄

（Grands Crus Classés de Saint-Emilion）

同样是被1855分级制度遗忘的产区，圣埃美隆（Saint-Emilion）第一次实行官方分级是在整整一个世纪以后的1955年。这个评级制度将列级名庄分为两个级别，一个是一级列级酒庄（Premiers Grands Crus Classés），里面又分为一级A等列级庄（Premiers Grands Crus Classés A）和一级B等列级庄（Premiers Grands Crus Classés B），另一个就是列级酒庄（Grands Crus Classés）。

圣埃美隆的列级庄不同于之前介绍的几个分级制度很少做修改，几乎每十年，圣埃美隆分级制度都会进行重新修订。2012年的最近一次分级修订中，金钟（Château Angélus）和帕菲（Château Pavie）两家酒庄升级到一级A等酒庄，与欧颂（Château ausone）和白马（Château Cheval Blanc）齐名。

需要注意的是，在圣埃美隆的许多酒上还标有“Grand Cru”的字样，这与“Grand Cru Classé” 列级庄并不一样，彼此之间的水平和价格差距可以非常大，并不是一个等级认证，基本就是产量和酒精度标准比圣爱美隆村庄AOP/AOC严一点，几乎当地大部分酒庄都能申请。

以上就是波尔多主要的葡萄酒分级制度。但小鱼觉得列级庄并不是绝对的，仅仅作为一个参考，我们的舌头才是最终得决定~