深圳30元烤串(深圳首家桑拿烤串)
深圳30元烤串(深圳首家桑拿烤串)店很小,每天也接待不了太多人,但是刚开两个月,竟然就成了龙华烧烤热门的第一名,大概是独特的焖烤方式,让他家的“桑拿烤串”特别受好评和推荐~龙华区烧烤热门第一名受热更均匀,更细腻,口感更好~无烟式的“桑拿烤串”“桑拿烤串”必须使用无烟炭,烧至高温,再放入烤串,吊挂在烤炉周边,盖上炉盖,用炉内的高温慢慢焖烤,一般耗时会更长,需要耐心等待~
一家巷子小店,仅有十多平米
“厨房”被扔在了门口,是一个圆滚滚的烤炉
它是深圳首家采用“高温焖烤”的烧烤店
这样焖烤的方式,就像给烤串“蒸桑拿”
受热更均匀,更细腻,口感更好~
无烟式的“桑拿烤串”
“桑拿烤串”必须使用无烟炭,烧至高温,再放入烤串,吊挂在烤炉周边,盖上炉盖,用炉内的高温慢慢焖烤,一般耗时会更长,需要耐心等待~
龙华区烧烤热门第一名
店很小,每天也接待不了太多人,但是刚开两个月,竟然就成了龙华烧烤热门的第一名,大概是独特的焖烤方式,让他家的“桑拿烤串”特别受好评和推荐~
“桑拿烤串”来了
比一般的烧烤更嫩一些
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01
每天限量的羊法排
来他家一定要点羊法排,羊排最好的位置,一整块肥瘦相间,看着都十分诱人!
法排需要提前腌制,才能更入味,独家秘制的酱,融入了黑椒和咖喱,放足了一个晚上,第二天卖完就没了,限量供应~
放进烤炉里焖烤,因为肉比较厚实,需要等待比较长的时间,不过当你第一口吃到它的时候,你就会知道,等待都是值得的!
羊排出炉的时候,表皮烤得金灿灿的,没有一点点发焦,火候掌握得刚刚好,看着就觉得很嫩!
一口咬下去,果不其然,太爽了!满口香嫩的肉感,汁水在舌尖溢出,腌制的味道也是刚刚好,香而不膻,真的是一整根啃完都不过瘾!
02
人气招牌的羊肉串
都说深圳好吃的羊肉串不多,他们家算得上是前几名的,肉很新鲜,而且每一串都是肥瘦相间,在烤炉里烤得滋滋冒油~
简单的调味,孜然和辣椒,先撒上适量入炉烤至入味,上桌后还可以自行再蘸一点,不过建议少蘸一点,保留羊肉的原味~
他家的羊肉串,真的烤得软嫩又不焦,吃起来一瘦一肥,香而不腻,而且没有一点膻味,难怪好评度那么高~
03
搭配必点的牛肉串
搭配各种羊肉的牛肉串,切得很大块,很实在!先是简单腌制过,大概烤2-3分钟,牛肉变色后,出炉刷油和上料,撒上孜然和辣椒,再重新进炉烤熟。
牛肉很有嚼劲,虽然确实又香又嫩,但肉感太足了些,咬起来稍微有点费劲,吃个两三串就够了~
04
北方人最爱的羊腰子
很多北方人,最爱吃他家的羊腰子,十分钟情!就连对面烧烤店的老板,都特意来吃他家烤的,但是小vi却有点害怕,吃得不太习惯~
05
还有其他常见的烧烤
除了吃他家的几款“桑拿烤串”,在这里还能吃到各种常见的烧烤,不过是在别家烤好送过来的,味道也都还不错,搭配着牛羊肉,记得趁热吃~
酒香不怕巷子深
是一间不太好找的小店
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有一个可爱憨厚的老板
老板过去是个理发师,后来辞去工作,专门去学了这种“焖烤”的技艺,开了这么一家小店,就为了多点时间陪陪孩子。所以只有晚上才开门,一个人忙活着,偶尔也玩玩直播,和网友们分享它烤好的美味肉串~
这家店藏在一条美食街里面,晚上的时候才开门,没有太多的座位,都是坐在门口的两三张桌子处。去吃的话,建议早点去哦~
烧烤牛魔羊
【店名】:烧烤牛魔羊
【人均】:50元
【时间】:17:30--02:30
【地址】:龙华区民乐第一工业区品客小镇8-B5
【电话】:15920063532
【大贴士】:
1.店里位置很少,而且只有老板一个人,可能人多会忙不过来,做好心理准备再前往哦~
2.这个店有点难找,大众上面的定位还要往里走一些~
3.地铁5号线,民治地铁站B出口,距离民治招待所较近~