春日好时光呼吸新鲜空气（夏日的梅好时光）

春日好时光呼吸新鲜空气（夏日的梅好时光）作者：冯英，女，汉中市委办公室干部之前曾听说：世界杨梅在中国，中国杨梅在浙江，而浙江杨梅数仙居。仙居种植杨梅已有数千多年的历史，仙居这名字，一听便是在灵山秀水之间。西汉初年，杨梅就已经被端上了贵族的餐桌。在之后的两千多年里，杨梅不仅征服了国人味蕾，也成了历代文人反复描摹的夏日奇珍。在诗仙李白笔下是“玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪”，戏剧家李渔在《杨梅赋》中开篇即说“南方珍果，首及杨梅”。南宋文学家杨万里刻画杨梅是“玉肌半醉生红粟，墨晕微深染紫裳”。北宋大文豪苏东坡虽曾言之凿凿：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，但等他尝过了杨梅的滋味，便又推翻了自己先前的结论称：“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅”！杨梅虽如夏季水果中的“爱马仕”般惹人喜爱，但一年中仙居杨梅仅端午节前后有半个月赏味期，如果错过便要再等一年。为了将这果中极品的色香味记忆存储到海马体中，我开始研究如何“一梅多吃”。吃货的世界真

小时候，最是喜欢夏季，因为可以下河摸鱼、抓螃蟹，还可以坐着爸爸的摩托车四处兜风。再长大一些，最难忘的便是酷暑里的大西瓜，爸爸总是穿着背心端个大搪瓷盆去家附近的龙洞水塘给我和弟弟冰镇西瓜，我吃得满脸都是，弟弟的胸膛上全都是西瓜汁。吃罢，我们姐弟俩还不忘拿吹风机手工制作“瓜皮帽”。如今这个时候，弟弟远在浙江宁波，我在父母身边，大家各自忙碌工作，未曾谋面已快整整两年。

好在这是个万物互联的时代，弟弟和我通过微信每周视频聊聊，分享交流、彼此鼓励、共同成长。上一周，弟弟品味着朋友给他捎带的杨梅，给我来了一段“现场吃播”，一咬满口爆汁，一个接着一个，嘴唇和舌头都染满了紫红色，他边吃边给我讲述：这个时候，杨梅熟了，在烟雨江南，在浙江仙居。真是隔着屏幕都叫人“垂涎三尺”！

酣畅淋漓的夏雨连绵不绝，如火如荼的酷暑还在路上。没过几天，弟弟给我发来“姐，顺丰特快，仙居高山特级杨梅，收到以后抓紧吃喔”。果不其然，刚下班我就接到了快递员的电话。怀着拆盲盒般的心情，我迫不及待的打开那层层防护的泡沫箱，只见两筐乒乓球大小的果实水灵灵的很是诱人，那紫红色的果肉看上去肥美饱满，宛如耀眼的红玛瑙般璀璨夺目。赶紧用剪刀开启塑料真空包装袋，夏日的气息伴着浓郁的果香扑面而来！

哪里来得及用淡盐水清洗呢？必须直接尝尝鲜。取出一个拿在手里感觉稍微用力就能挤破，塞进嘴里就是天然的果汁炸弹，从牙齿触碰到表皮开始飚汁，唇齿间立马被染成了紫红色，从口腔滑入食道的那股子酸甜真是畅快，滋味儿在舌尖绵延回甘，但那股味儿并不是如糖似蜜的纯甜，而是清甜中带着一丝丝撩人的酸。真是天赐好梅，极致美味！

之前曾听说：世界杨梅在中国，中国杨梅在浙江，而浙江杨梅数仙居。仙居种植杨梅已有数千多年的历史，仙居这名字，一听便是在灵山秀水之间。西汉初年，杨梅就已经被端上了贵族的餐桌。在之后的两千多年里，杨梅不仅征服了国人味蕾，也成了历代文人反复描摹的夏日奇珍。在诗仙李白笔下是“玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪”，戏剧家李渔在《杨梅赋》中开篇即说“南方珍果，首及杨梅”。南宋文学家杨万里刻画杨梅是“玉肌半醉生红粟，墨晕微深染紫裳”。北宋大文豪苏东坡虽曾言之凿凿：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，但等他尝过了杨梅的滋味，便又推翻了自己先前的结论称：“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅”！

杨梅虽如夏季水果中的“爱马仕”般惹人喜爱，但一年中仙居杨梅仅端午节前后有半个月赏味期，如果错过便要再等一年。为了将这果中极品的色香味记忆存储到海马体中，我开始研究如何“一梅多吃”。吃货的世界真是充满创意啊，想要清凉解渴，可将杨梅肉浸泡在冷藏后的雪碧中，再配上一小瓶养乐多和少许薄荷叶，自制饮品“杨梅吐气”简直超好喝。喜欢养生美容的姑娘，可以参照“小红书”软件动手复刻故宫“杨梅荔枝饮”，一口穿越回古代，酸甜美味超过瘾。喜欢热饮的朋友可用杨梅煮老白茶，加适量冰糖喝起来酸甜醇香。如果需要保存一个月以上，便可将杨梅水分沥干，再用白糖“滚雪球”，密封后放置冰箱进行冰镇冷冻。

明朝大学士徐阶曾为杨梅赋诗：“若使太真知此味，荔枝焉得到长安？”现在想想，即便杨贵妃爱上的是杨梅而不是荔枝，凭借当时的交通工具，杨梅也难以从浙东送至长安城呢。而随着时代的发展、科技的进步，真空包装、航空速运、冰箱存贮，全国各地都可以及时品尝这人间至味，如此想来，我们是不是应该心存感恩、知足常乐呢？

作者：冯英，女，汉中市委办公室干部