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正宗灵山荷叶糯米鸡做法(广东茶点糯米鸡)

正宗灵山荷叶糯米鸡做法(广东茶点糯米鸡)第三步:将煮熟的米饭挖入刚准备好的馅料中,混合均匀,然后找到柔软的荷叶,将其包裹,压紧,最后将其放在蒸锅上蒸15分钟。你可以享受它。第二步:将油倒入锅中,将鸡肉炒至白色,然后将其盛出。将油放到锅中,然后加入蘑菇,叉烧,咸蛋黄,炒香。将这些材料全部放进盆中,加入适量的酱油,蚝油,白胡椒粉,糖和盐,搅拌均匀。材料:鸡肉,糯米,蘑菇,咸蛋黄,叉烧,蚝油,生抽,糖,白胡椒粉,食用油【过程】第一步:糯米应提前浸泡2小时,然后蒸熟即可使用;将鸡肉洗净切成小方块,将叉烧和咸蛋黄切成小方块。 。

说到糯米鸡,我相信大多数人都吃过。它属于广东特色小食之一,是粤菜。主要材料是糯米。在糯米粒中放入各种馅料,然后用荷叶包好,等待蒸熟。糯米鸡充满了荷叶的香气,粘稠而糯,带有淡淡的鸡肉香气。

正宗灵山荷叶糯米鸡做法(广东茶点糯米鸡)(1)

据说,糯米鸡起源于广州的夜市。它最初装在一个碗里。后来,为了方便起见 ,卖它的人把它裹在荷叶里。传统的糯米鸡占很大一部分。几乎是半餐。然而,在1980年以后,糯米鸡的数量减少了一半。人们现在也称我们现在吃的糯米鸡之所以小。是“珍珠鸡”。

正宗灵山荷叶糯米鸡做法(广东茶点糯米鸡)(2)

今天,我将教您如何制作糯米鸡,以便我们可以根据需要吃尽可能多的糯米鸡。它的大小和饱满,广东特产茶点糯米鸡,荷叶清香,黏腻的味道,真的很出众!

正宗灵山荷叶糯米鸡做法(广东茶点糯米鸡)(3)

【糯米鸡】

材料:鸡肉,糯米,蘑菇,咸蛋黄,叉烧,蚝油,生抽,糖,白胡椒粉,食用油

正宗灵山荷叶糯米鸡做法(广东茶点糯米鸡)(4)

【过程】

第一步:糯米应提前浸泡2小时,然后蒸熟即可使用;将鸡肉洗净切成小方块,将叉烧和咸蛋黄切成小方块。 。

正宗灵山荷叶糯米鸡做法(广东茶点糯米鸡)(5)

第二步:将油倒入锅中,将鸡肉炒至白色,然后将其盛出。将油放到锅中,然后加入蘑菇,叉烧,咸蛋黄,炒香。将这些材料全部放进盆中,加入适量的酱油,蚝油,白胡椒粉,糖和盐,搅拌均匀。

正宗灵山荷叶糯米鸡做法(广东茶点糯米鸡)(6)

第三步:将煮熟的米饭挖入刚准备好的馅料中,混合均匀,然后找到柔软的荷叶,将其包裹,压紧,最后将其放在蒸锅上蒸15分钟。你可以享受它。

正宗灵山荷叶糯米鸡做法(广东茶点糯米鸡)(7)

[提示]

没有荷叶的也可以直接使用碗,但是荷叶的香气会减少。

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