生姜保存最简单的方法（教你一招）

生姜保存最简单的方法（教你一招）另外如果你是这种切的剩下一块的生姜，我们就可以直接把它放在干燥通风处就可以了，这样放几个星期也不会坏，但切记不要放进冰箱保鲜室，放在保鲜室不但没有保鲜效果，反而还会加速变质。很多种姜的人也都是用这个的方法，他们在姜收货的季节都会把姜先埋在土坑里，等来年价高的时候再卖掉方法二：埋藏保存法，我们准备一盆干燥的沙子，不要加水，然后把生姜埋在里面要注意的是，我们埋的时候一定要把姜用沙子盖好，不要露出来，这样再把它放到阴凉处，放上一年，生姜挖出来也是新鲜的，这个方法也是大家保存整块姜最常用最有效的一个方法那如果你找不到沙子，我们也可以把它埋在土里，这样也可以保存很长的时间不变质

方法一，切片保存法，没有用完的生姜，我们将它切成这样的薄片或切成丝

再给她放到一次性餐盒里或者保鲜袋里，这样我们再把它放到冰箱冷冻室保存就可以了，这样放上几个月生姜都不会变质，要用的时候取出来几片就可以了

要注意的是，整块的姜千万不要放冷冻室保存，因为整块放在里面冻，等你要用的时候，就需要把整块的姜先化冻，而冻过的姜在常温下是非常容易变质的，所以在你化冻的过程中，生姜就会开始渐渐的变质了，这就是为什么很多都说冰冻的姜不能吃，原因就在这里了

而我们切片的姜是随取随用的，不需要化冻，所以完全不用担心变质的问题，这个方法简单方便，也是妙招姐经常用的一个方法

方法二：埋藏保存法，我们准备一盆干燥的沙子，不要加水，然后把生姜埋在里面

要注意的是，我们埋的时候一定要把姜用沙子盖好，不要露出来，这样再把它放到阴凉处，放上一年，生姜挖出来也是新鲜的，这个方法也是大家保存整块姜最常用最有效的一个方法

那如果你找不到沙子，我们也可以把它埋在土里，这样也可以保存很长的时间不变质

很多种姜的人也都是用这个的方法，他们在姜收货的季节都会把姜先埋在土坑里，等来年价高的时候再卖掉

另外如果你是这种切的剩下一块的生姜，我们就可以直接把它放在干燥通风处就可以了，这样放几个星期也不会坏，但切记不要放进冰箱保鲜室，放在保鲜室不但没有保鲜效果，反而还会加速变质。

最后再提醒大家，变质腐烂的生姜千万不要吃，因为当生姜变质后生姜里面的黄樟素含量就会加倍，这是一种致癌物质，会对我们的肝脏造成损伤。