不爱面食但是西安的面真的好吃(西北人吃面才舒坦)
不爱面食但是西安的面真的好吃(西北人吃面才舒坦)我原本以为油泼面是宽的没想到是细的,面里还有小青菜,味道是咸鲜酸辣略带麻味儿,呛面的油非常香,面条就像拉条子,有筷子那么粗细,十分筋道。还隐隐的散发出淡淡的麦香味儿,特点是各种味道相互烘托又不干恰到好处很柔和非常适口,难怪是40年的老店子。
西安简称镐,古代也叫长安。镐京,是陕西省辖地级市,陕西省会,副省级城市和中国特大城市。西安有6000多年的建城史和1200多年的建都史。是中国历史上建都时间最长建都朝代最多的城市。先后共有13个朝代在此建都,是世界四大文明古都之一。
西安不仅有着厚重的历史与灿烂的文化历经几千年的古城,还蕴藏着丰富多彩,花样繁多的传统美食。位于西安碑林区测绘东路上的老白家面馆总店以面食为主,品种大概有油泼面棍棍面,干拌面,肉夹馍小菜以及烤肉等等。
老白家是一个有着40多年经营历史的老店了,据说他家的油泼面号称面界的天花板。
所以来西安必须尝一尝,售价十元的小碗油泼面量非常大。
我原本以为油泼面是宽的没想到是细的,面里还有小青菜,味道是咸鲜酸辣略带麻味儿,呛面的油非常香,面条就像拉条子,有筷子那么粗细,十分筋道。
还隐隐的散发出淡淡的麦香味儿,特点是各种味道相互烘托又不干恰到好处很柔和非常适口,难怪是40年的老店子。