红豆沙酥饼做法（红豆沙酥饼自己在家轻松做）

红豆沙酥饼做法（红豆沙酥饼自己在家轻松做）制作方法：红豆沙馅：320g中筋面粉：300g 白糖:40g玉米油：170g 全蛋液：60g奶粉：30g 盐：2g

昨天炒制好了红豆沙（红豆沙的制作方法已发文，关注后往前翻阅即可见哈），和点面搅搅拌拌做了个小点心，是不是从照片上看模样也没那么精致，谈不上新奇，这红豆沙小点心丑是丑了点，可是吃一口能酥到骨头里的甜蜜感觉简直太赞了！入口即化！

这款红豆沙小酥饼，不论是作为早餐还是下午茶的小点心都是美丽的选择哈～红豆沙馅已炒制成功，只需制作饼皮包好放入烤箱烤上20分钟即可，很是简单吧嗯，在这里记录一下制作方法，如果你也喜欢只需收藏/转发/关注一下，随时可以查阅哈～

现在就来动手一起制作吧～

准备食材：

中筋面粉：300g 白糖:40g

玉米油：170g 全蛋液：60g

奶粉：30g 盐：2g

红豆沙馅：320g

制作方法：

1、首先来称重准备食材。

2、首先把玉米油和白糖倒入容器中，用打蛋器搅打至融合，（使用白糖糖分要好一些，这次加入的是白砂糖，有点难打，耐心一点哈）

3、之后加入鸡蛋继续搅打均匀。

4、然后筛入面粉和奶粉。

5、混合均匀揉成面团，盖上保鲜膜冷藏15分钟。

6、先来揉制红豆沙馅，把红豆沙分成均匀的小块，可以利用电子称称重分均匀，团成豆沙球备用。取出饼皮也分均匀剂子团成球形。（大约饼皮25克/个，豆沙馅15克/个）

7、取一个饼皮放在手心，用大拇指轻轻压扁，放入豆沙馅，像包月饼一样左手大拇指稍按压红豆沙馅右手大拇指食指配合一边旋转饼皮一边延展饼皮使之最后收拢。

8、包好的胚子用手轻轻压一下，当然直接放入垫好油纸的烤盘上也可以。

9、烤箱预热160度，放入烤盘烤15-20分钟表面呈淡黄色即可关烤箱，（最后几分钟注意观察上色情况哈）用余温烤上2-3分钟取出放凉。

10、香酥香甜入口即化的红豆沙酥饼新鲜出炉了。

11、和牛奶/米浆/麦片/咖啡等都是绝佳搭配，作为早餐或者下午小茶点甜蜜又酥心，那是酥到骨头里的感觉，亲尝才可体会那种极致味蕾上的享受~

红豆沙酥饼自己在家轻松做吧，香酥甜蜜，给味蕾极致享受，喜欢这款红豆沙馅的小点心就转发分享吧赠人玫瑰手留余香~

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