山西沾串最好吃的是什么串（去吃太原最具争议的小吃）

山西沾串最好吃的是什么串（去吃太原最具争议的小吃）菜品有很多种，比如生菜、土豆、白菜、菜花、蘑菇、海带、木耳、冬瓜等。

沾串串不是中国传统小吃，而是山西太原的一种特色小吃。说起沾串串，人们的第一反应就是义井，义井的小吃一条街据说就是沾串串的发源地。

义井地区处于山西太原的化工区，90年代中期周边各个企业纷纷关停并转迁，下岗的工人师傅们自谋出路，自主创业，催生了这一条繁华的小吃街，沾串串最初到底出自哪位大神之手谁也说不清了，有的说是背锅老太太还有的说是一个年轻的大叔。不管是谁，现在山西各地都是有沾串的而且口味都不一样，正不正宗的先不说，山西各地都有卖的很火爆的。各家都有各家的配方做出来的秘制酱料。

烫熟的串串，自己蘸酱吃，串是凉的，酱是热的，一般是会有十来种蘸酱供大家享用，有特辣，蒜香，醋辣，甜辣等等，酱是使用保温桶装着的，不需要担心会凉，而且基本上大家都是站着撸串，等到站累了也就吃了差不多七八分饱。

大家觉得山西哪里的沾串串最正宗好吃？

菜品有很多种，比如生菜、土豆、白菜、菜花、蘑菇、海带、木耳、冬瓜等。