吃哪些黑色食物补肾（冬吃黑色食物好补肾）

吃哪些黑色食物补肾（冬吃黑色食物好补肾）《食物本草》曰；“以黑豆入盐煮，常时食之，云能补肾。”，《本草纲目》中也有记载“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气，治风热而活血解毒。”。黑豆

中医认为，食物的颜色和人体五脏互相对应，而肾主运化水液，藏精纳气，五行属水，五色属黑，故黑色食物有补肾抗衰老的作用，举个简单的例子就是人们常说多吃黑芝麻可以减少白头发的生长，让头发乌黑亮丽，就是这个道理。

常见的黑色食物有黑米、黑豆、黑芝麻、乌骨鸡、紫菜、黑木耳、海带等，仔细看看，里面确实很多本身具有养血、补肾、滋阴等成分。黑色食物大多性味平和、补而不腻，对于处于正在生长发育阶段，肾气不足的青少年或肾气渐衰、体弱多病的老年人尤其有益。年轻的女孩子也可以多吃黑色食物，因为它们所含的热量比较低，不会那么容易发胖且具有美容的功效。

黑豆

《食物本草》曰；“以黑豆入盐煮，常时食之，云能补肾。”，《本草纲目》中也有记载“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气，治风热而活血解毒。”。

黑豆又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。黑豆还有益于治疗水肿，且活血解毒，适合经常要加班熬夜的上班族吃，做法也很简单，可以做成豆浆或者直接熬成黑豆粥，在冬天的清晨喝上一碗，暖胃舒服。

养生食谱：三黑粥

做法：黑米50克，黑豆20克，洗净，提前浸泡一晚，加15克黑芝麻一同熬粥。可按照个人口味加入核桃仁、百合、冰糖等。

作用：滋阴补肾，补血益气，补肝明目，美容益寿。

黑木耳

黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能够很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病。

养生食谱：木耳炒肉片

做法：木耳15克，猪瘦肉60克。将木耳用温水发好、洗净，猪瘦肉切片放入油锅中炒两分钟后，加入木耳同炒。

作用：黑木耳益胃滋肾，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。

黑芝麻

黑芝麻有补肝肾、润五脏的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的须发早白、脱发以及皮燥发枯、肠燥便秘等症。

黑米

黑米是大米家族里面身价最高的品种，具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。坐月子时候多吃黑米有助于孕妇身体恢复。

养生食谱：黑米莲子粥

做法：黑米100克，莲子20克，共同煮粥，煮熟后加冰糖调味。

作用：滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。

乌骨鸡

乌骨鸡能滋补肝肾、益气补血、调经止带。吃起来肉质细嫩、味道鲜美，是药食两用之佳品。

乌骨鸡的毛色和肉色都有黑白之分，唯一的共同点就是骨骼乌黑，这也是它名字的由来。不过，中医有“肉骨俱黑，入药更良”的说法，如果追求药用价值的话，还是选择黑肉的乌骨鸡更好。

养生食谱：山药炖乌鸡

做法：乌骨鸡切块，放砂锅内加水煮沸，调入黄酒及盐少许，炖至七成熟，投入已去皮洗净切成块的山药250克，一同炖熟。

作用：乌骨鸡和山药都有补肾的作用，适合体弱肾虚、肺虚咳嗽、心慌失眠、月经不调的人食用。