4种致癌食品请远离：浙江男子曝光 超市热销的这款零食

4种致癌食品请远离：浙江男子曝光 超市热销的这款零食什么是过氧化氢？为什么食品安全国家标准中明确不能作为加工助剂使用？据了解，过氧化氢是一种强氧化剂，水溶液俗称双氧水，常用作消毒剂和漂白剂。高浓度的过氧化氢有强烈的腐蚀性，眼睛直接接触可导致失明，口服会出现腹痛、呼吸困难、运动和感觉障碍。但是，过氧化氢有“美白”效果，并且会提升食品的口感，因此会被一些不良商家偷偷使用。

15秒后，可以看到试纸变色呈现出浅蓝色。

将试纸与比色卡进行比较，可以初步得出结论——实验的这袋鸡爪过氧化氢每升浓度差不多在2毫克到5毫克之间。

这个小实验我们进行了两次，试纸均呈现出浅蓝色，换言之，袋中可能有过氧化氢的残留。而按照规定，这个数值应该是0！

过氧化氢的危害

什么是过氧化氢？为什么食品安全国家标准中明确不能作为加工助剂使用？

据了解，过氧化氢是一种强氧化剂，水溶液俗称双氧水，常用作消毒剂和漂白剂。高浓度的过氧化氢有强烈的腐蚀性，眼睛直接接触可导致失明，口服会出现腹痛、呼吸困难、运动和感觉障碍。

但是，过氧化氢有“美白”效果，并且会提升食品的口感，因此会被一些不良商家偷偷使用。