脑梗病人长期吃素可以吗（吃素能预防脑梗吗）

脑梗病人长期吃素可以吗（吃素能预防脑梗吗）2.血液因素：血脂、血红细胞、血小板等成分会出现不同程度的升高，使血管杂质增多，血液粘度增高，可引发栓塞，最终导致脑梗死。1.血管因素：较为主要的血管因素为动脉粥样硬化，它能够使动脉血管壁增厚，血管腔变窄，容易使缺血情况严重，导致堵塞，引发脑梗死。目前脑梗是我国致死率和致残率第一的疾病，几乎每21秒就有人死于脑梗，而其中缺血性脑梗又占了60%~70%，也就是我们常说的脑梗死。01脑梗是什么原因引起的？

脑梗，是一种严重的中枢神经系统疾病，又称脑血栓，是由栓子堵塞血管造成血液无法流动，脑细胞缺血、缺氧坏死的脑缺血疾病，多在动脉粥样硬化的基础上发生，可有头晕、头痛、头昏脑胀、恶心、呕吐等不适症状。

脑梗与其关系密切的疾病有：糖尿病、肥胖、高血压、风湿性心脏病、心率失常、各种原因的脱水、各种动脉炎、休克、血压下降过快过大等。

临床表现为以猝然晕倒、不省人事、半身不遂、言语障碍、智力障碍为主要特征。脑梗死不仅给人类健康和生命造成极大威胁，而且给患者、家庭及社会带来极大的痛苦和沉重的负担。

据数据统计，每年因脑梗死亡的人数达到了179万人，其中我国就有551万的新增脑梗患者，现在全球脑梗患者大约有1730万人。

目前脑梗是我国致死率和致残率第一的疾病，几乎每21秒就有人死于脑梗，而其中缺血性脑梗又占了60%~70%，也就是我们常说的脑梗死。

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脑梗是什么原因引起的？

1.血管因素：较为主要的血管因素为动脉粥样硬化，它能够使动脉血管壁增厚，血管腔变窄，容易使缺血情况严重，导致堵塞，引发脑梗死。

2.血液因素：血脂、血红细胞、血小板等成分会出现不同程度的升高，使血管杂质增多，血液粘度增高，可引发栓塞，最终导致脑梗死。

3.血流动力学改变：如果患者存在心功能不全、贫血、血压降低等情况，有可能使动脉流速降低，导致脑部低灌注，引起的缺血性脑梗死。

4.栓子脱落：主要来自心脏，如心房纤颤、卵圆孔未闭等情况时，心脏形成的栓子随血流至脑血管，导致脑血管栓塞，出现脑梗死。

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吃素能预防脑梗吗？

在很多人的印象中，脑梗往往青睐喜欢吃大鱼大肉的人，一味的吃素也不可取，也会有患上脑梗的可能，预防脑梗还是要荤素搭配合理最重要。

由于天气炎热，许多中老年人的胃口比较差，不少有保健意识的老年朋友担心吃荤菜太多引起血脂过高，诱发心脑血管疾病，因此基本上吃素食。

实际上这种认识是不科学的，长期吃素会造成蛋白质摄入过少，使血管弹性下降，血管硬化程度增加，血管内膜容易受损，易形成血栓，反而增加了患脑梗的风险。

所以饮食上要科学合理，不能吃太多荤，但也不能只吃素，这样反而不利于身体的健康。

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医生：预防脑梗，这1样东西需谨慎

【反式脂肪酸】

经常吃一些奶油蛋糕、汉堡等富含反式脂肪的食物和患有血管疾病的人会引起脑梗的几率大一些。

反式脂肪酸被称为“餐桌上的定时炸弹”，这种脂肪酸是人体几乎无法消耗掉的坏脂肪大量摄入，会使血脂升高，还会加快动脉粥样硬化以及血栓的形成。

所以生活中要少吃或远离含有反式脂肪酸的食物，预防脑梗的发作！