煮熟的猪皮能做皮冻吗（买猪肉时猪皮别在扔了）
煮熟的猪皮能做皮冻吗（买猪肉时猪皮别在扔了）2、取100克猪皮入豆浆机，加水750毫升左右，至最低水位。做法：1、猪皮洗净入锅中，锅中加水煮开关火。刮去猪皮的油脂。切成条状，取100克备用。（剩下的每100克装一包，冰箱冷冻，吃的时候化开即可使用。）3、锅中坐水，放肉皮、大葱、姜片、料酒、水开后小火炖1一1.5小时即可。4、温热时加少许盐倒入容器中，凉透倒出切片装盘。食材：猪皮500克，水750毫升
大多数的人们在买猪肉的时候，习惯性的会让商家把猪皮剃掉，有的会带回家，而有的人们直接扔掉，其实把剃下来的猪皮带回家放在冷冻里，积攒到一定数量做皮冻是不错的选择，皮冻也是一道很好的下酒菜。
食材：猪皮500克，葱1根，姜3-5片，料酒2勺
做法：1、猪皮洗净，用冷水泡一会，用刀刮去油脂，清洗干净。
2、切成细丝，放入盆里放醋和精盐搓洗，然后用清水洗，多洗几遍，洗到一点油脂都没有。（大概3次就干净了），捞出备用。
3、锅中坐水，放肉皮、大葱、姜片、料酒、水开后小火炖1一1.5小时即可。
4、温热时加少许盐倒入容器中，凉透倒出切片装盘。
豆浆机做猪皮冻的方法食材：猪皮500克，水750毫升
做法：1、猪皮洗净入锅中，锅中加水煮开关火。刮去猪皮的油脂。切成条状，取100克备用。（剩下的每100克装一包，冰箱冷冻，吃的时候化开即可使用。）
2、取100克猪皮入豆浆机，加水750毫升左右，至最低水位。
3、启动米糊程序，就不用管了。豆浆机工作结束后把液体皮冻倒入一个容器中，冷藏过夜。Q弹无比的皮冻做好了。
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