黑森林土司面包（老熊勇闯冰岛黑暗料理之5）

黑森林土司面包（老熊勇闯冰岛黑暗料理之5）冰岛黑暗食物介绍的差不多了，对于大口喝酒的维京人，老熊下期用著名的黑死酒收个尾，让大家在黑暗旅途上吃好喝好！话说这种水平的菜嘛，老熊也可以当主厨啦。这种闷出来的面包口感松软，更接近于蛋糕，主体材料以本地产的黑麦、燕麦为主，虽说口感不够细腻，但绝对健康。据说当年冰岛维京人带上这种黑面包就敢航行几十天到挪威、英国等地做生意。这种黑面包也带来了衍生品-开放三明治。其实就是面包片上随便堆各种材料，这种源于丹麦的小吃是冰岛咖啡店的主要餐食。

大家好，欢迎赏光老熊侃中西之冰岛黑暗料理之旅五

介绍了这么多硬菜，咱们来点冰岛人日常的主食，Rúgbrauð火山面包。

作为世界上最年轻的大型岛屿，冰岛有着诸多活火山，地热资源非常丰富。冰岛人利用环境，将发好的面团放到特制的木桶里，然后把木桶埋在温泉或火山口等地热资源丰富的地方，过大概12-24小时后挖出来，‘香喷喷’的黑面包就烤好了。

由于地热多伴随硫磺，硫磺味道会渗入面包，刚做好的面包会有一种屁味。。。老熊第一次尝试的时候，还以为做面包时放的鸡蛋坏了。。。

这种闷出来的面包口感松软，更接近于蛋糕，主体材料以本地产的黑麦、燕麦为主，虽说口感不够细腻，但绝对健康。据说当年冰岛维京人带上这种黑面包就敢航行几十天到挪威、英国等地做生意。

这种黑面包也带来了衍生品-开放三明治。

其实就是面包片上随便堆各种材料，这种源于丹麦的小吃是冰岛咖啡店的主要餐食。

话说这种水平的菜嘛，老熊也可以当主厨啦。

冰岛黑暗食物介绍的差不多了，对于大口喝酒的维京人，老熊下期用著名的黑死酒收个尾，让大家在黑暗旅途上吃好喝好！