提拉米苏甜品的制作方法全过程（西式甜点提拉米苏的做法）

提拉米苏甜品的制作方法全过程（西式甜点提拉米苏的做法）步骤3:搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失步骤2:蛋黄加入10克的糖倒入无油无水的容器里 铺料:可可粉要适量，咖啡酒要适量.烹饪步骤步骤1:准备手指饼干的材料

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。

想知道提拉米苏的做法吗，那就来看看！

主料:蛋黄4个，蛋白2个，低筋面粉75克，糖90克，淡奶油150克.

铺料:可可粉要适量，咖啡酒要适量.

烹饪步骤

步骤1:准备手指饼干的材料

步骤2:蛋黄加入10克的糖倒入无油无水的容器里

步骤3:搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失

步骤4:蛋白分三次加入糖，打到干性发泡

步骤5:分次把蛋白和蛋黄切拌在一起

步骤6:分四次把低粉筛入蛋糊中，切拌均匀

步骤7:切拌好的面糊细腻浅黄色

步骤8:装入裱花袋中

步骤9:在铺了油纸的烤盘上，将面糊挤成小长条

步骤10:芝士馅的材料

步骤11:蛋黄加入白糖

步骤12:将G7纯咖啡泡开，热水冲泡，记得早些泡哦，咖啡冷了才能沾饼干呢

步骤13:手指饼干沾下纯咖啡然后放入杯中，倒入芝士馅

步骤14:一层芝士，一层饼干，铺满为止，放入冰箱冷藏一晚

步骤15:吃的时候洒可可粉即可