太湖三白无锡哪里吃最好（太湖三白有哪些）

太湖三白无锡哪里吃最好（太湖三白有哪些）太湖三白分开烹饪也是很美味的，白虾通体透明，即使煮熟以后也是白色的，最适合白灼或者做成醉虾，做成醉虾后，白虾也仍然是活蹦乱跳的，入口十分的有嚼劲；而白鱼最适合清蒸，只能用最简单的方法，蒸鱼豉油完全用不着，这样才能最大程度的保证白鱼的鲜美；而银鱼的个头比较小，无磷，无刺，无骨，所以适合油炸或者炒蛋每年的九月份正是吃太湖三白的好季节，因为9月份才是太湖的捕捞期，在9月份之前，太湖是禁渔的，是在给太湖里的生物充分的时间生长，到了九月份，渔民开始出船打捞，这时候的太湖三白那叫一个鲜嫩，如果有机会去江苏，千万别错过这样的美味哦

我们对食物最大的要求就是新鲜，美味，营养。越是高档的食材，越不需要太多的辅料，就能烹饪出一道极为鲜美的美食，今天小编给大家介绍的一种美食是“太湖三白”，很多人都不知道这道菜，但江苏的小伙伴却一定很清楚

太湖是中国第二大淡水湖，闻名遐迩，然而太湖中最出名的就是太湖三白，也就是太湖的三种河鲜类特产：白鱼，银鱼还有白虾，这三种珍馐美味个个都不简单，白鱼肉质细嫩，是太湖名贵的鱼类；银鱼营养丰盛，无磷，无骨，无刺，无腥味儿，吃起来极其方便；而白虾壳薄肉嫩，是当地人最喜欢的水产品

当地人们用太湖里的这三种河鲜还发明出了一道美食，将这三种食材一同烹煮，因为这三种食材都是极品，煮在一起会将河鲜的鲜味儿发挥到极致，由于太湖三白十分的娇嫩，一打捞上来很容易死亡，隔时间太长的话，烹饪出来就会失去鲜味儿，所以只能在船上或者湖边烹饪，这样才能保证其新鲜美味，如果离湖边稍远一些的饭店，就没有口福了

由于太湖三白珍贵异常，所以人们在烹饪的时候都会化繁从简，在船上就开始烹饪了，将新鲜的太湖三白简单处理后和豆腐煮在一起，用事先备好的鸡汤，绍酒中火煮熟，起锅时加入一点调味品就可以了，刚出锅的太湖三白虽然不是很惊艳，但却很有韵味儿，吃过的人都夸口感润滑，机器鲜嫩，是难得的美味

太湖三白分开烹饪也是很美味的，白虾通体透明，即使煮熟以后也是白色的，最适合白灼或者做成醉虾，做成醉虾后，白虾也仍然是活蹦乱跳的，入口十分的有嚼劲；而白鱼最适合清蒸，只能用最简单的方法，蒸鱼豉油完全用不着，这样才能最大程度的保证白鱼的鲜美；而银鱼的个头比较小，无磷，无刺，无骨，所以适合油炸或者炒蛋

每年的九月份正是吃太湖三白的好季节，因为9月份才是太湖的捕捞期，在9月份之前，太湖是禁渔的，是在给太湖里的生物充分的时间生长，到了九月份，渔民开始出船打捞，这时候的太湖三白那叫一个鲜嫩，如果有机会去江苏，千万别错过这样的美味哦