蚊子吃不了的美食（非洲传统暗黑料理）
蚊子吃不了的美食（非洲传统暗黑料理）他们所用的泥土也不是地上随处可见的泥土 而是一种名叫高岭土的细土 这种土摸起来绵密且丝滑 被非洲人采集后会先用细网过滤掉颗粒石块 然后将土和水混合 一边搅拌的同时再加入一些调料品 例如食用盐面粉和大豆油等 据说调制出来的味道有点像馕饼 非洲人吃土的原因自然不是因为他们爱吃 而是被逼无奈 当地人普遍都挣扎在社会的底层 甚至有很多人没有收入来源 自己也懒得种农作物有毒的菌子要少吃 但不能不吃 云南人耿直的心性实在让人佩服 据说吃菌子中毒后会出现各种各样的幻觉 有的人会看到动物从天边飞过 甚至有人说自己看到了光 世界的画面就和梵高的画一模一样 有网友调侃 说不定当年的梵高就是吃了云南的菌子 才会突发灵感成就一代大师的 不过中毒后的世界究竟是什么样的谁也说不准 这个东西因人而异 各位小伙伴们体验过幻觉吗？ 非洲除了高蛋白的蚊子饼 还有一种美食让人一言难尽 那就是著名的非洲土饼 现在不少月光族嚷嚷着
作为非洲人民的传统美食 蚊子饼在他们心中的地位 就像西方不能失去耶路撒冷 这种时时刻刻挑战人类品味下限的食物 对非洲人而言却是必不可少 每当夏季的微风吹过 一片白花花的蛋白质从天而降
这时的黑人老哥的一家老小全员出动 他们会用一口陈年老锅当作作案工具 在粗糙的锅底上涂满蜂蜜 这样既方便蛋白质自动找上锅来 又能黏住蚊虫不让其挣脱 这一锅瓢下去就是十数万只蚊虫 只见黑人老哥笑得合不拢嘴 等到收集到了足够的原材料 他们会将收集来的蚊虫用特制酱料混合
在砧板上反复揉捏 让酱汁的香味渗透进蚊子肉中 最终一个香喷喷的褐色肉饼便大功告成 据说蚊子肉饼的营养价值含量极高 其中蕴含的蛋白质是同体量牛肉的7倍 也就是说吃一口老八肉饼顶你吃7口牛肉 巴掌大小的肉饼能有50万只蚊虫 相当于一口吃进去了10万只蚊子 如此豪放的黑暗料理实在令人叹为观止
其实非洲人不是一开始就喜欢吃这种肉饼的 她们也是被逼无奈 一到夏天的蚊虫繁殖季节 铺天盖地的蚊虫席卷而来 简直不亚于新疆的蝗灾 这些蚊子不吸人血反而喜欢吸食植物的汁液 这给非洲本就不过的农作物带来了毁灭性打击 一些刚刚长出的果实被蚊群饿虎扑食
第二天便成了残花败柳 于是他们对蚊群进行反击 这才有了蚊子饼的出现 还有一个原因则是非洲人实在太懒了 一年下来农作物在地里旱的旱死涝的涝死 风吹日晒收成全看天意 这也导致他们家中存粮很少 面对伸伸手臂就能得到的蛋白质 他们欣喜若狂 能解决蚊虫侵扰的问题同时还能填饱肚子 一举两得的好事何乐而不为呢？ 50万只蚊子做成一张饼 一口下去就是10万只蚊子 如果让给你吃你愿意吗？ 先不要忙着拒绝 这蚊子饼可是非洲地道的特色美食 别有一番风味不说 营养价值还高 据说蚊子肉的蛋白质含量比牛肉高7倍有余 并且经过非洲人特殊的手法揉捏 老八酱汁一淋简直芳香四溢 而且也别嘲笑人家吃的寒碜 咱们国内云南的老哥们也不差 油炸蚂蚱 碳烤蝉蛹还有色泽金黄的炸竹虫 哪个比不过非洲的蚊子饼？ 据说这些昆虫的制作手法也非常平易近人
例如油炸蚂蚱 先将新鲜捉来的蚂蚱放盆中呆两天 等到蚂蚱排光体内粪便后下沸水烫死 捞出后去头翅膀和四肢 下油锅炸至金黄即可捞出 撒上一把色泽艳丽的辣椒面即可享用 一口下去酥酥脆脆 隔壁小孩都快馋哭了 除了重口味的昆虫宴 云南人对山里的蘑菇也有种说不出口的爱恋 电视上的新闻报道里 时不时会出一个以身试毒的当代神农 当记者采访中毒的云南人 她们从来不会考虑是菌子本身的原因
而是会考虑是否是在烹煮的哪个环节出了差错 难道是自己没把菌子炒熟吗？ 简单来说中毒和菌子没有半毛钱关系 云南人从始至终对菌子的执着没有断过 家里的老人省吃俭用 但每年都会花数万购买一堆菌子在家中存着 有记者专门提醒云南人 说有些菌子有毒的 没想到菜市场的大爷们一个个神回答 有说菌子炒熟就没事的 有说宁死不屈的 明知有毒也要一尝菌子美味 也有分得清有毒没毒的 但结尾一句话直接让记者心肌梗塞 只听地摊上挑拣菌种的大叔说到
有毒的菌子要少吃 但不能不吃 云南人耿直的心性实在让人佩服 据说吃菌子中毒后会出现各种各样的幻觉 有的人会看到动物从天边飞过 甚至有人说自己看到了光 世界的画面就和梵高的画一模一样 有网友调侃 说不定当年的梵高就是吃了云南的菌子 才会突发灵感成就一代大师的 不过中毒后的世界究竟是什么样的谁也说不准 这个东西因人而异 各位小伙伴们体验过幻觉吗？ 非洲除了高蛋白的蚊子饼 还有一种美食让人一言难尽 那就是著名的非洲土饼 现在不少月光族嚷嚷着说自己穷的要吃土了 却不曾想在非洲真有吃土的人 这种特色土饼看起来就像曲奇饼干一样 在非洲的喀麦隆 土饼有着悠久的历史记录 在当地随便一家超市都可以买到这种土饼 当地人家家户户都会制作这种饼
他们所用的泥土也不是地上随处可见的泥土 而是一种名叫高岭土的细土 这种土摸起来绵密且丝滑 被非洲人采集后会先用细网过滤掉颗粒石块 然后将土和水混合 一边搅拌的同时再加入一些调料品 例如食用盐面粉和大豆油等 据说调制出来的味道有点像馕饼 非洲人吃土的原因自然不是因为他们爱吃 而是被逼无奈 当地人普遍都挣扎在社会的底层 甚至有很多人没有收入来源 自己也懒得种农作物
到了最后他们发现吃土可以维持生存 有人将现在的高岭土做成了长条状 就像薯条一般吃进肚中 不仅可以抵住腹中饥饿 土内富含的微量物质还能为人体提供能量 于是便有了土饼的由来 有专家专门研究人吃土这个现象 并从现代医学的角度分析了吃土的好处 写成了一本名叫《吃土》的书 书中说到现代的饮食有许多对人体有危害
牛奶中的巴氏杀菌改变了牛奶自身的氨基酸 破坏了益生菌和重要的酶 并产生自由基 这种不稳定的氧分子会削弱人体的免疫系统 进而导致肠道炎症反应 经常有人患上肠漏症就是因为饮食的太“整洁” 我们一直以来都在努力清除接触到的99%的细菌
人类也一直致力于一场对抗微生物的持久战争 试图从生活的每个角落中清楚细菌 但在驱逐坏细菌的同时 也将肠道中的大量有益菌清除 这也导致了人体的免疫系统越来越薄弱 从而患上了各种疾病 因此有研究人员提出吃土的方案 来让人体恢复到最佳生理状态 和非洲的土饼有着异曲同工之妙 非洲人吃的土饼并非一无是处 其中有着许多现代食物中没有的微量元素 还可以汲取到益生菌 一种名叫“土壤源微生物”的益生菌 由此看来吃土似乎也没什么大不了的 各位看官有想尝试一下非洲土饼的吗？
