火爆郑州二十年的炸鸡店（郑州一家藏在居民楼里的炸鸡店）
火爆郑州二十年的炸鸡店（郑州一家藏在居民楼里的炸鸡店）本来想着鸡皮吃着就有点油腻了，再加上炸制，岂不是更加的油腻？但事实上还并不是这样，炸鸡皮只要不炸得太过就不会很油腻。而且香味非常的浓，口感很脆。撒上调料的话，就有一种吃零食的感觉。除了招牌的蒜香鸡腿，还有一个让小编特别的好奇，而且听说味道还非常的好，那就是炸鸡皮。平常的炸鸡店里面很少会有炸鸡皮，所以听起来还是挺新鲜的。炸鸡按照不同的种类，整齐地放在柜台上。他们家的炸鸡的种类挺多的的，有鸡叉骨，鸡腿，鸡柳，鸡米花还有炸鸡皮和奥尔良烤鸡，鸡排等。受到最多推荐的就是他们家的蒜香鸡腿了，这个可是点单率最高的，也是老食客们最推荐的。这蒜香鸡腿并不是一整个鸡腿，而是鸡腿肉块。鸡腿块的块头是一般的大小，颜色金黄，撒上孜然和辣椒面的话，味道会更香。吃起来的口感和酥脆，里面的鸡腿肉很嫩，腌了8个小时，所以很入味。
说到郑州的炸鸡店，老郑州人最先想起来的就是工人路炸鸡和延庆祥炸鸡，毕竟这个两个炸鸡小店都开了二十多年，味道和质量都是大家信赖的。
但是说实话，虽然这种老牌的炸鸡店非常的受欢迎，但是价格却是一点都不便宜，偶尔吃一下还行。不过，前两天有粉丝给小编推荐了一家炸鸡小店，也是开了好几年的那种小店，不仅种类多，而且价格不贵味道好。
这家炸鸡小店叫做小马炸鸡，在郑州市北顺城街菜市场东100米路南。虽然这家小店看起来挺破旧的，而且由于周围的路都被封住了也不太好找，但是据说味道很不错的。
小店的环境就不要期待的，非常的一般，从外面看上去很破旧，但是店里的卫生还是可以的，干净整洁，不可以堂食。
炸鸡按照不同的种类，整齐地放在柜台上。他们家的炸鸡的种类挺多的的，有鸡叉骨，鸡腿，鸡柳，鸡米花还有炸鸡皮和奥尔良烤鸡，鸡排等。
受到最多推荐的就是他们家的蒜香鸡腿了，这个可是点单率最高的，也是老食客们最推荐的。
这蒜香鸡腿并不是一整个鸡腿，而是鸡腿肉块。鸡腿块的块头是一般的大小，颜色金黄，撒上孜然和辣椒面的话，味道会更香。吃起来的口感和酥脆，里面的鸡腿肉很嫩，腌了8个小时，所以很入味。
除了招牌的蒜香鸡腿，还有一个让小编特别的好奇，而且听说味道还非常的好，那就是炸鸡皮。平常的炸鸡店里面很少会有炸鸡皮，所以听起来还是挺新鲜的。
本来想着鸡皮吃着就有点油腻了，再加上炸制，岂不是更加的油腻？但事实上还并不是这样，炸鸡皮只要不炸得太过就不会很油腻。而且香味非常的浓，口感很脆。撒上调料的话，就有一种吃零食的感觉。
这家小店最初也只是一个小摊儿，因为炸鸡的味道好，慢慢地积攒了一些回头客，然后就开了一家小店。开店后的生意也依然不减当初，还引得《香香美食》前来测评。
其实，别看炸鸡这么不起眼的小吃，随便做做味道也不会太差，但是要想做得好，还是需要一定的诀窍的。
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