韩国厚蛋吐司做法大全图解(火遍韩国街头的厚蛋三明治)
韩国厚蛋吐司做法大全图解(火遍韩国街头的厚蛋三明治)6.煎香的两片厚切吐司放入吐司盒,放入黄瓜片、鸡蛋块、午餐肉,表面挤上沙拉酱,撒点欧芹或海苔香松即可5.锅中加入1大勺食用油加至微热,倒入搅拌好的蛋液;当蛋液底部开始凝固,用筷子快速搅拌,等蛋液基本凝固时,用硅胶铲将蛋饼铲碎即可2.平底锅不放油,开小火,将午餐肉两面煎至焦黄即可3.锅中加入1小勺无盐黄油,小火加热融化,放入厚切吐司煎制两面金黄待用4.大碗里打入2个鸡蛋,加入1大勺牛奶、2克盐、1克黑胡椒粉
最近大火的网红韩式厚蛋三明治,食材全都是日常家里有的,做起来很方便滴。在脆脆的吐司里夹上厚厚嫩嫩的奶酪鸡蛋,一口咬下去有肉有蛋有蔬菜,完美!如果大家有时间有精力折腾,其实也还是有很多组合可以试试的,什么牛油果、水煮虾仁都可以,也可以加重口味的辣炸鸡柳、香肠、火腿配芝士,都很好吃,全看你自己的创意和喜好啦!
今天做的这款厚蛋烧三明治,原本是韩国一家咖啡厅的招牌菜。 他们家的三明治,主打厚吐司 炒蛋 超丰富馅料,很快火遍ins,成为去韩国旅游必打卡的网红美食。做好的厚蛋烧三明治,满当当地挤在盒子里,层层的食材如云朵一样堆叠,看着就过瘾! 吐司被黄油煎到两面金黄,单吃就很满足,挤上满满的美乃滋,每一口都超丰富的。 吃这款三明治的时候,可不要太秀气,得大口咬下,才能得到大满足!
食材厚吐司2片、鸡蛋2个、牛奶1大勺、午餐肉 2片、黄油15克、黄瓜15克
做法1.午餐肉切厚片,黄瓜切成薄片待用
2.平底锅不放油,开小火,将午餐肉两面煎至焦黄即可
3.锅中加入1小勺无盐黄油,小火加热融化,放入厚切吐司煎制两面金黄待用
4.大碗里打入2个鸡蛋,加入1大勺牛奶、2克盐、1克黑胡椒粉
5.锅中加入1大勺食用油加至微热,倒入搅拌好的蛋液;当蛋液底部开始凝固,用筷子快速搅拌,等蛋液基本凝固时,用硅胶铲将蛋饼铲碎即可
6.煎香的两片厚切吐司放入吐司盒,放入黄瓜片、鸡蛋块、午餐肉,表面挤上沙拉酱,撒点欧芹或海苔香松即可
今天分享的是厚蛋烧吐司三明治,吐司抹上黄油煎香,香酥脆口的吐司夹上敲嫩的厚蛋烧,午餐肉和爽脆的黄瓜,一口咬下去太满足了,看起来是不是超级有食欲,拍完照就张口大口吃吧
小贴士1.将沙拉酱装入裱花袋,更方便使用
2.家里有烤箱的小伙伴,可吐司两面涂抹软化黄油,放入烤箱180度烤5分钟。
3.吐司也尽量买原味牛奶味、全麦的也可以,不要买有颜色或者夹馅的
4.法式软炒蛋的蛋要炒得嫩一些,所以锅不能烧太热,黄油高温下会烧焦,所以中小火即可,下入蛋液后快速搅拌,至鸡蛋开始凝固还有一点带液态的时候就要关火,利用余温继续搅动几下就会凝固了,刚刚凝固看不到液态的时候就要马上盛出,不要留在锅内,以防鸡蛋变硬;
5.如果煎面包片一次煎一个,黄油就也要分三次使用,如果一次性溶化所有黄油,煎的第一个吐司就会把所有的油吸完了,口感会很腻。当然如果你家锅大也可以一次性煎两个或三个,也可以把黄油加热成液态后刷在吐司表面用烤箱170-180度烤至表面变焦色即可
6.酱料随各人口味加入,加多加少随自己喜好,可以加任何一种,也可以三种都加,当然如果你喜欢别的酱料加其它的也可以,自由组合就好啦!
7.午餐肉可以换成自己喜欢的火腿,鸡肉,牛肉
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