清明节特色食物是什么:清明节那些特色小点心 你吃过几个
清明节特色食物是什么:清明节那些特色小点心 你吃过几个如今,青团之于我们,不仅仅是一种食物,更是来自五脏六腑的感动,是四季轮回的季节感,是不时不食的新鲜感,是寄托故人的仪式感……小小的一枚,胖乎乎,圆滚滚,又软又糯,一口下去,仿佛吞下了整个春天。传统的青团主要是由艾草汁、糯米粉制作而成,再包裹进豆沙或者其他馅儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。轻咬一口,香甜的软糯缠绕舌尖,久散不去。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题,这两大传统礼俗主题在中国自古传承,至今不辍。一眨眼,又是一年清明时,缅怀先辈、寄托追思是清明的主旋律,但孩子们大多不解其中感情,馋的是清明那些美味的小糕点和外出游乐的惬意。青团,又叫艾团子,旧时也称“粉团”,因其色泽碧绿、生青,故名青团,应当是清明时节最应景的糕点,多流行于江浙沪等地,像小编这边的糕点坊也是近几年才开始售卖这小玩意儿的。
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。
清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。
清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。
扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题,这两大传统礼俗主题在中国自古传承,至今不辍。
一眨眼,又是一年清明时,缅怀先辈、寄托追思是清明的主旋律,但孩子们大多不解其中感情,馋的是清明那些美味的小糕点和外出游乐的惬意。
青团,又叫艾团子,旧时也称“粉团”,因其色泽碧绿、生青,故名青团,应当是清明时节最应景的糕点,多流行于江浙沪等地,像小编这边的糕点坊也是近几年才开始售卖这小玩意儿的。
传统的青团主要是由艾草汁、糯米粉制作而成,再包裹进豆沙或者其他馅儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。轻咬一口,香甜的软糯缠绕舌尖,久散不去。
如今,青团之于我们,不仅仅是一种食物,更是来自五脏六腑的感动,是四季轮回的季节感,是不时不食的新鲜感,是寄托故人的仪式感……小小的一枚,胖乎乎,圆滚滚,又软又糯,一口下去,仿佛吞下了整个春天。
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。"馓子"为一油炸食品,香脆精美,古时叫"寒具”。
寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。
现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。
民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。
清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃,还可以玩,大致分为两种 一种是"画蛋",另一种则是"雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃,而“雕蛋"则仅供玩赏。
你的家乡,清明节都有哪些关于吃的习俗呢?