孩子喜欢吃什么菜补钙：孩子生长 黄金季

孩子喜欢吃什么菜补钙：孩子生长 黄金季3、 锅中烧热足量清水，水中加入少许盐和油，水沸后把准备好的木耳倒入水中，焯烫3分钟，捞出沥干水分备用，木耳预先焯烫一下可以缩短高温炒制的时间，尽量保留爽脆的口感，营养也不易流失。2、 鲜虾大虾去头去壳，从背上开一刀抽去虾线，清洗干净后加入少许料酒和白胡椒抓匀，腌制20分钟，鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅打成蛋液，木耳用清水浸泡2个小时，充分泡发后去掉硬根，黄瓜去皮去籽切成小块，大蒜切末备用。鲜虾、黄瓜、木耳、鸡蛋、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒、淀粉【制作步骤】：1、 这道菜用到的食材有新鲜大虾、鸡蛋、黄瓜和木耳，大虾和鸡蛋是高钙高蛋白的食物，对孩子的生长很有帮助，黄瓜和木耳中富含维生素和纤维，不仅口感爽脆，还有润肠助消化的作用。

金秋十月，天气特别怡人，最近一有机会，就会带着孩子去公园或者郊区玩耍，孩子多跑多跳能够加速代谢，对生长发育很有帮助，运动量增大了，营养也要跟上，这样孩子就能在生长“黄金季”蹭蹭长。

给孩子补充营养时，不能一味地只吃油腻的大鱼大肉，或者是高热量的快餐食品，那些食物吃多了对身体没好处，日常做饭时，可以多给孩子吃一些鱼、虾、牛肉、羊肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等富含蛋白质和钙的食材，再搭配上应季的新鲜蔬果，这样营养就十分均衡了。

入秋后，我就常给孩子做这道“长个菜”，用到的主要食材有新鲜大虾和蔬菜，虾肉的营养价值极高，简单烹饪就鲜香下饭，我家每次做这菜孩子都能吃上不少，补充营养还不油腻。下面，我就把这道什锦炒虾仁的具体制作方法分享给大家，喜欢的朋友可以学起来！

【什锦炒虾仁】的具体制作方法

【食材准备】：

鲜虾、黄瓜、木耳、鸡蛋、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒、淀粉

【制作步骤】：

1、 这道菜用到的食材有新鲜大虾、鸡蛋、黄瓜和木耳，大虾和鸡蛋是高钙高蛋白的食物，对孩子的生长很有帮助，黄瓜和木耳中富含维生素和纤维，不仅口感爽脆，还有润肠助消化的作用。

2、 鲜虾大虾去头去壳，从背上开一刀抽去虾线，清洗干净后加入少许料酒和白胡椒抓匀，腌制20分钟，鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅打成蛋液，木耳用清水浸泡2个小时，充分泡发后去掉硬根，黄瓜去皮去籽切成小块，大蒜切末备用。

3、 锅中烧热足量清水，水中加入少许盐和油，水沸后把准备好的木耳倒入水中，焯烫3分钟，捞出沥干水分备用，木耳预先焯烫一下可以缩短高温炒制的时间，尽量保留爽脆的口感，营养也不易流失。