西安周边火晶柿子：寻美西安 秋天里遇见

西安周边火晶柿子：寻美西安 秋天里遇见文：西安报业全媒体记者 刘玲芳视频：西安建筑科技大学国际教育学院提供

十月，秋意渐浓。秋风吹落满地银杏叶，吹红了西安市临潼区成片的柿子树，给大自然涂上最热烈的色彩，红彤彤的柿子尤其让人垂涎欲滴。来自坦桑尼亚的留学生雷鸣，对西安的美食非常感兴趣。这天，他慕名来到西安唐风市井文化生活街区“长安十二时辰”，品尝到了向往已久的临潼特产“火晶柿子”。

雷鸣悠闲漫步在充满大唐盛世繁华景象的街区里，一家“火晶柿子”店铺映入眼帘。门口的柿子树“硕果累累”，货柜里圆圆的柿子整齐码放在白瓷摆盘里，是那么饱满透亮，像马上就要挤出汁水。雷鸣从店小二手里接过一颗插着吸管的火晶柿子，轻轻吮吸，满口蜜汁，幸福感爆棚：“好甜啊！特别好吃！”听店小二介绍，火晶柿子还可以和面粉一起做成柿子饼，软糯香甜，是另一种绝佳美味，雷鸣忍不住做起了“火晶柿子”的代言人。他坐在店家门前，面对镜头，推荐大家都来西安品尝“火晶柿子”，和他一起分享这份“甜蜜”。

据了解，火晶柿子在临潼栽培历史悠久，从唐太宗在骊山脚下扩建宫室、引入柿子树用以观赏算起，栽培至今已有1300多年历史。如今的火晶柿子，不仅是西安本地特产，更成为古都一张文旅名片。

文：西安报业全媒体记者 刘玲芳

视频：西安建筑科技大学国际教育学院提供