黄心菜家常做法大全（手把手教你做酥黄菜）
黄心菜家常做法大全（手把手教你做酥黄菜）用刀切成菱形出锅后放在菜板上原材料很简单面粉和鸡蛋搅拌均匀不粘锅内放少许油，小火烹饪
前几天参加开江节，看见有展出特色菜品“酥黄菜”做的很诱人，一时技痒。周末尝试自己做一下，现将详细教程与诸君共享。
这个是鱼头街展出的酥黄菜
自己做的用了些黑芝麻
教程开始，首先是原材料准备：鸡蛋两个、面粉适量（约一枚鸡蛋的量）、白糖适量、黑芝麻少许。
原材料很简单
面粉和鸡蛋搅拌均匀
不粘锅内放少许油，小火烹饪
出锅后放在菜板上
用刀切成菱形
国内倒入油，油热后把火调成小火
加入菱形鸡蛋饼
炸鼓起后捞出装盘备用
小火熬糖
这里有一个小技巧，一定要小火烹饪，慢慢熬把水分熬干，勤搅拌。我用了大约10分钟才把糖熬成粘稠。一定不要用大火，不然糖焦。
糖熬好以后可以倒入炸好的鸡蛋饼和芝麻，然后翻滚一下可以出锅了。拔丝还是很成功的！
装盒子里郊游去了~
下回见~
