大盘鸡怎么做（大盘鸡家常做法）

大盘鸡怎么做（大盘鸡家常做法）6、放入土豆继续炖15分钟，最后放入洋葱、尖椒翻炒两分钟，加盐（味道够了可以不加）、味精调味即可出锅。5、再倒入酱料炒出红油，炒出酱香味，加入清水大火熬开，转小火炖20分钟。2、自制酱料：豆瓣酱、干黄酱、生抽、老抽、白糖、盐调成酱料。3、锅中倒油放入冰糖，小火熬成糖色，倒入鸡块炒至变色。4、肉变色后放入葱姜蒜、八角、花椒、香叶，桂皮炒出香味，

不知道大家有没有为每天做什么饭而发愁，反正我是不知道每天该做什么饭，吃了上顿发愁下顿做什么，家庭主妇不好当啊[偷笑][偷笑]

最近菜都贵的快吃不起了，好在鸡腿便宜，6.5一斤，买了三斤鸡腿，家里有自己种的土豆，就用这些食材做个大盘鸡拌面吃吧。

味道很好哦，喜欢的可以试试。

1、用料：鸡腿、土豆、尖椒、洋葱、冰糖、花椒八角、葱姜蒜、香叶，桂皮。

2、自制酱料：豆瓣酱、干黄酱、生抽、老抽、白糖、盐调成酱料。

3、锅中倒油放入冰糖，小火熬成糖色，倒入鸡块炒至变色。

4、肉变色后放入葱姜蒜、八角、花椒、香叶，桂皮炒出香味，

5、再倒入酱料炒出红油，炒出酱香味，加入清水大火熬开，转小火炖20分钟。

6、放入土豆继续炖15分钟，最后放入洋葱、尖椒翻炒两分钟，加盐（味道够了可以不加）、味精调味即可出锅。

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