各种保质期食物排行榜，没有保质期的食物

各种保质期食物排行榜，没有保质期的食物标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天；标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天；01临期食品，到底能不能吃呢？临期食品的鉴定标准：

如今越来越多的人都注重食品安全问题，特别是一日三餐的食品安全问题，当购买食物时，人们都习惯性地回看一下食物有无保质期，生产厂家添加成分，来选择合格的安全产品。

尤其是食品的保质期，保质期一过，就算是再好的东西，再怎么觉得不舍还有浪费都只能丢掉；

在街边我们就能看到很多处理临期商品的商贩，这些临期商品要比新日期的商品价格低很多，有些人觉得反正还没有过期，吃了也不会有什么危险，有些人却觉得已经快临期了就不能吃了。

其实有一些食物其实是有很长的保质期的，或者几乎事不会过期的食物，所以放上个三四年是完全没有什么大问题的，下次再看到这些食物别傻傻的扔掉了！

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临期食品，到底能不能吃呢？

临期食品的鉴定标准：

标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天；

标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天；

标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天；

标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天；

标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天；

标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天。

临期食品可以吃，临期食品的日期虽然不好，但是依然在食品保质期的范围之内，所以属于安全的食品范围。

产品的保质期所指的就是食物最佳的食用期限，保质期的范围会在产品上明确标注，是由食品的生产厂家所提供。超市一般都会对食品定期清点，之后把临期食品盘点出来，之后降价或是进行捆绑销售。

但是购买食品要避免冲动消费，不要因为优惠促销就大量囤货，别有占便宜的小心思；如果打算买了马上吃，不妨选临期食品，非常划算。不是马上吃就谨慎购买如果价格差不多，倾向于买多个小包装而不是买一个大包装。

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7种食物没有“保质期”，存放再久也能吃，别傻傻丢掉了

食醋

可能很多人都疑问，自己在市场上买的醋是有保质期的，而根据国家规定酸度在4.5 g/dL以上的老陈醋是可以免标保质期的。

醋到了这一程度 pH值过低可以明显抑制微生物生长，防止杂菌污染，也能达到长期保存的作用。而我们市场上见到的食醋，一般保质期都会标有两年三年5年不等。

主要是因为我们的家庭厨房储存条件与食醋厂不同，一般我们的醋都会放在靠近炉火较近的地方，温度比较高也会影响醋的质量，所以存储得当可以延长保质期。

豆类

大豆、红豆、黑豆、黄豆、豆类中含有各种的维生素，，此外，黄豆中富含铁，芸豆中含有钙、铁、钾、镁，豆类食物营养十分三富，并且含有一些抗营养因素。

由于豆类食物具有一定的表皮组织保护，藏在晾晒过后，找一个阴凉处以及通风处储存在一定程度上，是可以有效延长豆类食物的保质期的。但建议大家要每隔一段时间，将豆类食物放在太阳下暴晒，防止豆类滋生--黄曲霉毒素菌。

蜂蜜

真正纯正的蜂蜜没有保质期，如果发现有打折的蜂蜜，大家可以多购买几瓶，然后储存在良好的环境中，这样不会出现细菌滋生的情况，因为蜂蜜具有很好的抗菌能力。

蜂蜜中含有0.1%~0.4%的抑菌素，几乎没有水分，即便细菌侵入也很难滋生，只要放在阴凉干燥处，蜂蜜一般是不会变质的。

食用盐

家家户户都会用到食盐，当然我们也离不开食用盐的摄入，每天在烹饪菜肴时都会添加食盐，而盐属于一种矿物质成分，即便放置时间再长也不容易出现腐烂现象。

我们在购物时通常会一次性购买大量食物，食用盐也不例外，也就是人们常说囤货，其实食盐放多久都不易变质，主要是因为食用盐在制作过程中会出现氯化钠和化学物质，这样就能有效维持保质期。

白酒

在平时可以适当的饮酒有益身体健康，还可以起到杀菌消毒的效果，促进血流有效预防血液堵塞和血栓的发生。

一般来说，白酒也是没有保质期的

白酒这种饮品是可以长期保存的，只要将白酒的瓶盖拧紧，避免细菌真菌侵入，即可极大地延长酒精的保质期限，储存时间越长的白酒，给人的口感越香浓。

干货

大多的菌类物质大多都属于一种干货物质，更利于人体保存，只要保存得到就能达到合理的存放时间。

市面上各种各样的菌菇类食物是人体所需的营养全素，营养物质较为丰富，价格也比较高，身体补充菌类物质可以提供更多的营养物质，达到正常的机体运转，菌类物质还有过多的矿物质、维生素以及蛋白质元素。

大米

我国南北两方差异比较明显，南方人比较偏爱吃大米，而北方人比较爱吃馒头，特别是南方人，大米更是不断。

大米也是不容易变质的，我们只要将大米储存在阴凉干燥处，一般不会滋生细菌，也很难会出现变质问题。

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这三大食物，保质期很短，不能隔夜

海鲜

鱼、虾、蟹等虽然美味，但是其保质期很短，在市场上购买后应该趁新鲜煮熟后吃掉。海鲜虽说可以提供丰富的营养，吃起来鲜味十足，但其含有的蛋白质丰富，容易在保存条件不佳的情况下短时间内就变质，特别是到了夏季，几个小时就不新鲜了。

为了安全考虑，海鲜类食物趁新鲜吃掉，否则容易出现食物中毒情况

泡发的木耳

泡发的菌菇类食物保存时间比较短，就算是冰箱良好的保存环境也无法避免这些菌菇类食物没有产生细菌，微生物，总是吃这些隔夜菌菇类食物有中毒的风险。

煮熟的豆浆

新鲜煮熟的豆浆的保质期很短，因此应在室温下2-4小时内使用，超过这个时间，细菌数量会显着增加。

理想情况下，烹饪后，立即食用，或让其冷却，并存放在冰箱中，以避免损坏。但是，冰箱里的豆浆不应超过12小时。