贵州铜仁白茶属于什么茶？请你喝杯贵州茶

贵州铜仁白茶属于什么茶？请你喝杯贵州茶动静贵州 正安白茶，氨基酸含量很高，能达到9.1%，是普通绿茶的2到3倍。如今，正安白茶已经成为国家地理标志保护产品，也是正安县的支柱产业之一。摄像：赵雪梅 郑海海 王钰燕 正安台视频：孔维薇 曾明

正安白茶，其实是绿茶的一种。

初春时节，白茶萌发的幼芽是玉白色的，随着气温升高，渐渐会变为绿白相间。一旦气温超过23摄氏度，白化现象就会消失。这个特性，让白茶的采摘时间很短——清明前后30天左右，趁着叶片都还保持白色的那段时间，采摘、炒制，这样的白茶才是上品。

怎么鉴赏优质白茶？

长2厘米、最多不超过2.5厘米，一芽一叶，叶片要完整、鲜活，没有损伤、渥红、病害；三个字形容，那就是：嫩、匀、净。这样泡出来的正安白茶，味道才能显得香、醇、甘。

正安白茶，氨基酸含量很高，能达到9.1%，是普通绿茶的2到3倍。如今，正安白茶已经成为国家地理标志保护产品，也是正安县的支柱产业之一。

摄像：赵雪梅 郑海海 王钰燕 正安台

视频：孔维薇 曾明

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