冬吃萝卜夏吃姜做法，冬吃萝卜夏吃姜
冬吃萝卜夏吃姜做法，冬吃萝卜夏吃姜3、熬制的过程中我们需要用筷子，不停搅拌一下，防止糊锅。等到里面的汤汁变得非常粘稠、汤汁几乎没有的时候，我们就可以关火了。关火之后，还需要继续不停搅拌，直至里面的汤汁彻底变干。2、姜片切好之后，将其全部倒入锅中，然后接着把冰糖也放进去，开火开始熬制。注意这里不用放水哦，只用这2种就够了，实在害怕糊锅的话，可以加上小半碗清水，小火慢慢熬制。其实大家有所不知，生姜不仅仅能够生吃、做菜用，它好吃的做法其实也有不少。比如说红糖姜水、姜糖片、姜撞奶等等，这些孩子也喜欢。今天就给大家介绍这种做法，生姜这样做，随吃随取，一次吃半年，孩子也喜欢。准备材料：生姜500g、冰糖300g1、准备一斤生姜，最好要新鲜的生姜，这样其中的水分也比较多，做出来更好吃更鲜嫩。把生姜清洗干净以后，把外皮全部剥掉，然后切成厚薄适中的片状。
冬吃萝卜夏吃姜，生姜这样做，随吃随取，一次吃半年，孩子也喜欢冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，这应该是妇孺皆知的一句俗语了。虽说听上去有点夸张，但是不得不承认的是，夏天多吃姜还是非常有好处的。
夏天经常吃一些凉性的食物，而生姜是辛温的，两者中和一下很合适。
不过说到生姜的口感，吃起来非常辣，味道也很刺鼻。别说小孩子了，就连我这个大人，吃着都不痛快。有的时候不小心吃到生姜，让人直皱眉头，要好好漱漱口才行。
那在这里就不得不提出一个疑问了，别人都是如何吃得下去生姜的呢？
其实大家有所不知，生姜不仅仅能够生吃、做菜用，它好吃的做法其实也有不少。比如说红糖姜水、姜糖片、姜撞奶等等，这些孩子也喜欢。今天就给大家介绍这种做法，生姜这样做，随吃随取，一次吃半年，孩子也喜欢。
准备材料：生姜500g、冰糖300g
1、准备一斤生姜，最好要新鲜的生姜，这样其中的水分也比较多，做出来更好吃更鲜嫩。把生姜清洗干净以后，把外皮全部剥掉，然后切成厚薄适中的片状。
2、姜片切好之后，将其全部倒入锅中，然后接着把冰糖也放进去，开火开始熬制。注意这里不用放水哦，只用这2种就够了，实在害怕糊锅的话，可以加上小半碗清水，小火慢慢熬制。
3、熬制的过程中我们需要用筷子，不停搅拌一下，防止糊锅。等到里面的汤汁变得非常粘稠、汤汁几乎没有的时候，我们就可以关火了。关火之后，还需要继续不停搅拌，直至里面的汤汁彻底变干。
4、这样继续翻炒，一会儿的功夫，就会看到里面的姜糖，开始慢慢结晶了。再继续翻炒一会儿，糖粉就出现了，这样我们的姜糖片就做好了。盛出来放凉，然后准备一个保鲜盒，将其装在里面，随吃随拿即可。
把姜糖片密封起来，还是可以保存很长时间的，一次可以吃几个月没问题。每天坚持吃1——2片，对身体好处多多。这样做出来，还能够当作小零食来吃，孩子也是可以接受的，喜欢的话在家试试看哦。
烹饪小贴士：
做姜糖片的时候，最好使用黄姜，这种姜没有平时普通的姜那么辣，口感更容易接受。
