天津本地人必吃的早点：别跟天津人显摆早点
天津本地人必吃的早点：别跟天津人显摆早点是新一天元气满满的开始一份个儿大量足的早餐什么？大清早儿起不来？看看天津这么些个美味早点还有什么理由不起床？
转眼天儿越来越凉了
甭管上学的上班的
老少爷们儿都忙活起来啦
大家又得赶早儿了
什么？大清早儿起不来？
看看天津这么些个美味早点
还有什么理由不起床？
一份个儿大量足的早餐
是新一天元气满满的开始
看着上面的图片是不是流口水啦
天津的早点不仅花样多
口味也是多种多样
大致分为咸口儿和甜口儿两大类
先说说咸口儿的早点
咸口的早点老少皆宜
吃多了不腻
嘎巴菜
“嘎巴菜”就是锅巴菜
多味混合，素香扑鼻
锅巴香嫩有咬劲，味美适口，营养丰富
老豆腐
天津老豆腐洁白明亮、嫩而不松
卤清而不淡，油香而不腻
有肉味而不腥，有辣味而不呛
可以说是最受欢迎的早点之一了
煎饼馃子
说起天津早点
最出名的就是煎饼馃子
正宗天津煎饼馃子除了馃箅儿馃子什么都不加
什么加卫龙、生菜、火腿真没听说过
卷圈儿
卷圈儿是一种油炸的小吃
成品外脆里香
因为加了腐乳口味比较独特
天津卫独一份儿
图片来源@大众点评
鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼也是比较受追捧的早餐
有蛋有面有青菜
每次赶时间小编都会买上一份当早点
省事儿又解饱
有时间的话在家里也可以尝试做一做
云吞
天津云吞个儿大馅儿多皮儿薄
赶上大冬天儿起得早
在早点铺点上一碗热腾腾的云吞
就着油酥烧饼和一碟儿苤列丝儿
一整碗吃下去那叫一个舒爽
馃子
馃子就是大家熟知的油条
可能是大家接触最多的早点了
但天津人有个特殊吃法
那就是豆浆泡馃子
浸泡在豆浆里的馃子一下子就注入了灵魂
馃箅儿
馃箅儿是馃子大家族的一种
质薄如纸，色泽金黄，香脆可口
一般夹在煎饼馃子里
单独吃也很美味
烧饼里脊
烧饼夹里脊是很常见的早点
深受上班族、学生党喜爱
铁板上的滋滋声
成为早晨必有的声音
肉龙
肉龙是肉食爱好者的心头好
卷起来呈长龙状
上锅蒸熟后切成段
图片来源@苗兮兮的厨房
油酥烧饼
油酥烧饼外皮酥脆
饼芯香喷可口
和其他早点搭配在一起吃可香了
茶鸡蛋
茶叶蛋物美价廉
营养丰富
可以做早点，也能当零食
羊汤
羊汤是天津清真口味的早点
大冬天的早上来一碗最舒服
解饱又暖胃
疙瘩汤
疙瘩汤有碳水又有蔬菜
营养均衡，健康美味
早上喝一碗舒服一整天
牛肉烧饼
牛肉烧饼也是早餐的经典组合
顶饱又营养好吃
赶着上班上学的话就买它
拉面
拉面口味多味道好
冬天早上
来碗热热乎乎的拉面
是个不错的选择
炸馒头片
炸馒头片是很常见的早点
早点摊都有，在家里也能做
裹一层鸡蛋炸透了，方便还好吃
鸡蛋饼
鸡蛋饼是一种家常面点
口感润滑，味道香嫩
可以拌上不同的佐料
或就着粥，豆浆等一起吃
鸡蛋馃子
鸡蛋馃子就是馃子饼里加了鸡蛋
外皮焦香酥脆，馃子里面蛋香宜浓郁
是个神奇的组合
排叉
排叉是一种油炸的早点
薄面片炸成麻花形，酥酥脆脆
爱吃油炸食品的选它没错
什么？喜欢吃甜口儿的？
天津甜口儿的早点也多得是
且听我慢慢儿道来
面茶
面茶既不是面也不是茶
而是黍子面或小米面煮成的糊状物
表面再淋上芝麻酱
最后撒上一层芝麻盐
浓浓的面茶加一层香甜的芝麻酱
一勺擓下去
每一口都是既有麻酱又有面茶
甜中微咸并不会觉得腻
这才叫讲究
图片来源@萧然书生
炸糕
炸糕可是甜食党的心头好
咬一口，黄白黑三色分明
说起来最出名的炸糕
当属"津门三绝"之一耳朵眼炸糕
有机会一定得尝尝
糖馃子
糖馃子跟普通馃子差不多
就多在那一层糖皮儿上
但是口感更甜软些，形状更像是饼
一口糖皮儿就馃子吃下去
甜中带咸的口味还挺好吃
图片来源@北极小虾
蒸饼儿
蒸饼儿有豆沙馅和红果儿馅的
一口下去连皮儿带馅儿香甜细腻
现在还新出了许多新鲜口味
不喜欢油腻的甜食就来个蒸饼儿尝尝
糖三角
糖三角是一种传统小吃
分有红糖和白糖两种馅儿
红糖馅儿较稀，咬一口能淌出红糖汁儿
白糖馅儿则是绵白糖的口感
两种馅料各有千秋
麻酱烧饼
麻酱烧饼不同于普通烧饼的扁平
它的形状四四方方像个小点心
面中加入了红糖、芝麻酱和香油搅拌成的酱
外皮儿呈焦糖色还有一层砂糖
看上去很可口
枣馒头
枣馒头外形并不是馒头状
反而更像“枣夹馍”
一口咬下去满嘴甜枣香
图片来源@ZS小言麻麻
馅儿烧饼
馅儿烧饼在卖烧饼的门脸儿就能买到
豆沙、菠萝、红果儿、枣泥儿
什么馅儿都有
油酥饼儿裹着甜馅儿
口感细腻，甜咸适中
切糕
天津切糕以江米糯米白糖为主料
可加入红枣或者豆沙
色泽白润，粘而不腻
吃时蘸白糖香甜可口
蒸糕
蒸糕现在已经比较少见了
白白的糕夹着枣或豆沙
松软香甜
早上吃一口一整天都被治愈啦
天津的早点数不胜数
以上的美食只是冰山一角
剩下的美味还得自己踅摸
吃法百般，活法亦然
吃好早点也体现了一种积极的人生态度
别对着图片流口水啦
起个大早儿去吃个舒舒服服的早点
开始新的一天吧
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