猪价肉价跳水探底反弹：猪价大跌后牛羊肉连跌2周
猪价肉价跳水探底反弹：猪价大跌后牛羊肉连跌2周而如今的气温迎来了回升，产蛋量也受其影响而下滑，因此目前的鸡蛋行情很是坚挺。不过对蛋农们而言，目前鸡蛋的利润依旧不是太高。同时，4月份的产蛋鸡存量降至11.83亿只，环比下滑了1.32%，同比跌了13.65%，而5月的鸡苗多是1月份补栏的，当时因特殊事件补货量不多，这也带动了鸡蛋行情的利好局面。而今年的猪肉进口量为160万吨，接下来还会继续加大进口，伴随产能的恢复，预计未来猪价还会继续下滑。从5月11日的蛋价来看，主产区的均价达到了4.45元/斤，比起上一天则是涨了0.01元，产销区的行情为4.2-4.7元/斤，均价为4.56元/斤，可见，鸡蛋行情一直居高不下。至于为何涨幅较大，还因假期时市场的鸡蛋销量可观，终端的走货量比较多，因此库存也迎来了见底，且节前很多商家不敢备货，因此节后各地的补库情况较多。
01、养猪已亏损如今市场上的猪肉零售价已降至14-19元，不管是南北地区，肉价都迎来了下跌，且部分地区最低零售已跌到了12元。而猪肉的接连大跌，也意味着产能迎来了利好恢复中，缺猪的问题得以解决。
从新发地市场的行情来看，五花肉为13.5-14.5元，臀尖肉为10.5-11.5元，前后肘肉为10.5-11.5元，棒骨11元。除了批发价下滑外，市场的生猪行情也已跌到了9元时代。
一个猪农吐槽，在3月份时，一头生猪可卖3600元，但不少人嫌弃利润降低，认为接下来行情还会反弹，继续囤栏养殖，结果猪涨到了350斤，却只能卖2900元，少卖了700元不说，饲料成本大涨，结果多喂了2个月反而亏了500元。
如今的养猪成本持续大涨，自繁自养成本在8-9元，因饲料行情反弹，再加上防控成本提升，因此成本居高不下，但如此一来一头猪的利润只有300-400元。而如果是外购仔猪的话，那亏损可就大大增加，达到了500元左右。
而今年的猪肉进口量为160万吨，接下来还会继续加大进口，伴随产能的恢复，预计未来猪价还会继续下滑。
从5月11日的蛋价来看，主产区的均价达到了4.45元/斤，比起上一天则是涨了0.01元，产销区的行情为4.2-4.7元/斤，均价为4.56元/斤，可见，鸡蛋行情一直居高不下。
至于为何涨幅较大，还因假期时市场的鸡蛋销量可观，终端的走货量比较多，因此库存也迎来了见底，且节前很多商家不敢备货，因此节后各地的补库情况较多。
同时，4月份的产蛋鸡存量降至11.83亿只，环比下滑了1.32%，同比跌了13.65%，而5月的鸡苗多是1月份补栏的，当时因特殊事件补货量不多，这也带动了鸡蛋行情的利好局面。
而如今的气温迎来了回升，产蛋量也受其影响而下滑，因此目前的鸡蛋行情很是坚挺。不过对蛋农们而言，目前鸡蛋的利润依旧不是太高。
那么5月中下旬的鸡蛋走势如何呢？其实从走货量就能看出，去年12月到今年1月的补苗量为7328万羽，上一年度同期为9438万羽，可见5月份的新产蛋鸡不多，不过因淘鸡的惜售情绪高涨，蛋价不会持续大涨。
而受5月下旬气温高，再加上端午节日的刺激，预计淘鸡出栏量有所提升，整体的出栏量依旧不是太多，因此接下来蛋价会呈现稳中有涨的趋势。
从5月10日的官方数据来看，牛肉批发价为76.2元/kg，比上周6则是跌了1.6%；羊肉批发均价为75.75元/kg，比上周6跌了1.7%，且已连续跌了2周，当然总体的跌幅不是太大。
从牛肉行情来看，20年同期为71.05元/kg，也难怪今年市场零售价在45元左右。而从新发地批发市场来看，牛前后腿肉为35.5元/斤，牛板筋为35元/斤，牛腩为34.5元/斤，牛前腱为36.5元/斤。
之所以牛肉下滑，还因受猪肉持续大跌的影响，以至于牛肉行情很难继续高涨，只能无奈跟着下跌。同时，目前进口的牛肉量较多，市场的供应足量，预计牛价依旧有下滑的可能。
而羊肉方面，20年同期报价为66.84元/kg，今年同比大涨15.4%，而羊肉批发均价看似比牛肉低，但北方主产区羊肉报价更高一些，就拿新发地市场来看，羊前腿为41.5元，羊后腿为42.5元一斤，羊腰窝为40.5元，羊里脊为42元。批发价就这么高，更何况零售行情。
羊肉价格的下滑，也是受猪肉持续低迷的影响，不过零售价总体并没有跌多少，依旧处于高位。伴随着需求的提升，羊价还会反弹。
4月份的鱼价整体上涨了12%，原本3-5元一斤的鱼也卖出了10元以上的高价。据悉，目前草鱼塘口价9.5元/斤，同比大涨45.5%，市场零售涨到了15-16元/斤。
鲤鱼塘口价也达到了9元大关，行情同比反弹了77.1%，目前市场上的零售价已涨至14-15元。而鲫鱼塘口价为12元，市场卖出了16-17元一斤，黄颡鱼涨破13元，市场更是卖到了19-20元一斤。
至于淡水鱼的行情为何上涨，还因产量迎来了接连下滑，因过去几年行情低迷，淡水鱼卖不出行情，结果养殖的人少。再加上如今的“新型鱼瘟”来袭，且目前还无药可治，结果病死鱼增多，存塘量不多，再加上内海休渔期来临，都带动了鱼价的反弹，真是风水轮流转啊，大家咋看呢？
