旧店区老字号美食：故乡的那些曾经的老店
旧店区老字号美食：故乡的那些曾经的老店如今随着城市的建设开发，当年这一代的老商业建筑大多已不复存在，好像“北关大楼”那楼的楼架子还在，外壳早己被“划”得面目全非。昔日的光环早已褪尽，成了今天这般模样，唏嘘！1978-1982年间，我在河大上学时，学校还没浴池，校门前的整个一条五四路街道，除了一个军人服务社和个别家属开的小吃部再无任何商业，因此青年路，新北街这一片又成了两个大学的生活区，我们学生打卡最多的地方除了百货大楼，便是对面的浴池和新华书店了。至于那个饭馆则只有家境殷实或带工资的同学有能力临幸，但也不过就是点盘炒饼。有一次我陪同宿舍两位同学游古莲花池，回校路上其中一同学请客答谢，要的炒饼；三人要了一瓶啤酒，为了避免尴尬，三人都抢着说吃好了，喝好了。当时我弟弟才一岁多，带他的保姆老太太家就住一拐弯的五四路上，常用小竹车推着他逛商场，他牙牙学语时就管这叫“百窝大油”。这一季省会在保定存在了不到两年，1968年春再一次向南迁徙，
前几天看到大学老师转发的几张上世纪八十年代古城保定的老照片，感觉特亲切。因为离开故土四十年了，见到那些曾熟悉的地名，脑海里闪现出的自然是半个多世纪前自己童年，少年时代在这里成长的镜头。年代久远，记忆的影像有时清晰，有时模糊。然而无论何时，每每回忆起过去，开启往事的闸门，却永远像是品尝一坛醇香老酒，回味无穷。
保定“北关大楼”（上世纪八十年代）
“雕梁画栋应犹在，只是朱颜改。”
这幅照片是人民百货商场，别称“北关大楼”，它位于新北街（现在叫莲池北大街）与五四路交叉口路西100米的位置。它始建于上世纪六十年代中期，省会第二季迁回保定之际。1958年为了多快好省地建设社会主义，背靠大树好乘凉，河北省省会毅然离开曾经的直隶古都保定，迁往大城市天津。仅过了八年之痒，1966年，因为战备需要，省会又第二季迁回保定。当时省人委入住了跳伞塔大院（现华北电力大学）；省委机关则入住了位于五四东路的原省医学院和保定师范学院的旧址（现河北大学老校区）。整个青年路，新北街，前卫路，五四路这一片地区自然成了省会行政区。为了方便省直机关及家属的生活，这里建起了百货商场，与之配套的还有菜巿场，浴池，食堂，新华书店，邮局等。这里也成了当时保定北郊最大的一片商业区。人民商场被老保定人称为“北关大楼，它与裕东、裕西百货大楼规模相同。
当时我弟弟才一岁多，带他的保姆老太太家就住一拐弯的五四路上，常用小竹车推着他逛商场，他牙牙学语时就管这叫“百窝大油”。
这一季省会在保定存在了不到两年，1968年春再一次向南迁徙，搬到了工人阶级力量雄厚，局面稳定的石家庄去了。
1970年，河北电力学院（后来升格为华北电力大学）和河北大学迁来保定，分别入住原省人委大院和省委大院，从此这片又成为学院行政区。
1978-1982年间，我在河大上学时，学校还没浴池，校门前的整个一条五四路街道，除了一个军人服务社和个别家属开的小吃部再无任何商业，因此青年路，新北街这一片又成了两个大学的生活区，我们学生打卡最多的地方除了百货大楼，便是对面的浴池和新华书店了。至于那个饭馆则只有家境殷实或带工资的同学有能力临幸，但也不过就是点盘炒饼。有一次我陪同宿舍两位同学游古莲花池，回校路上其中一同学请客答谢，要的炒饼；三人要了一瓶啤酒，为了避免尴尬，三人都抢着说吃好了，喝好了。
如今随着城市的建设开发，当年这一代的老商业建筑大多已不复存在，好像“北关大楼”那楼的楼架子还在，外壳早己被“划”得面目全非。昔日的光环早已褪尽，成了今天这般模样，唏嘘！
1980年代的税务角/东大街西口
今天的东大街西口
这是保定著名的“税务角”。老保定至今还习惯地称呼旧城区东、西、南大街(原鼓楼北)交汇处为税务角。因元、明、清三代在此设税务司 又地处东、西大街与南大街拐角处 故得此名。
照片是从西往东拍的。镜头里出现的是东大街西口的景像，镜头后边是西大街，南边、北边叫新北街，，以前南段叫鼓楼大街，北段是杨淑胡同，现在叫莲池北大街。
也就是说，从元初张柔重建保州城后不久，这里就建有衙暑，一直沿袭到今天有700多年的历史，可以说，这是老保定最古老的街名之一了！
这个“税务角”是古城保定的龙脊，是个大上坡的最高处。小时候我和院里的小伙伴们刚学会骑自行车，每天都到这里来练各种车技 ：从税务角飞驰而下，体会那种风驰电掣的感觉，然后不用蹬车一直能滑行到琅瑚街口；我们还练杂技，四五个人骑一辆车，也从税务角滑下来，反正那时候街上的机动车稀少，也不用担心出车祸。
我爸当时有辆永久二六型自行车，是那种线闸的。后来他又在信托商店买了一个英国产的变速轴装在车上。在那个年代这辆自行车在市面上绝对是稀有的。我学骑车时常常将车偷出来在税务角大下坡练车技，院里的邻居小伙伴们也抢着骑我的车，结果生生将那辆车摔报了废。开始摔坏了我爸还能找个小炉匠给修上，后来变速轴彻底完蛋不能用，线闸也断了再也修不上了。为此我爸特别愤怒，实实在在地削了我一顿。
这东大街口路北挨着的两个商家是全市最大的电料行和五金日化商店。街坊赵奶奶的外甥女胖丫在电料行当售货员，我叫她姑姑。当年她和一部队转业干部搞对象，两人的鸿雁传书都是我帮着递送的。后来她嫁给了他，那是1968年冬天的事。
他们的婚礼是在琅瑚街和北大街交叉口的那家著名的食堂办的。那时正值动荡时期，食堂都没对外营业，是托的人内部给操办的。来贺喜的都是街坊邻居们。喜酒喝的保定枣杠子散装酒，席面上没有什么肉，基本上是“豆腐席”，主食上的是白面、玉米面混合馒头。那是我长这么大头一次参加婚礼，因此印象深刻。
胖丫姑姑的新家就在枣胡同，她后来生孩子做月子我妈还带我去看过。
电料行斜对面是国光文具店，是古城的一家老字号。这店铺临街，左右两边厨窗，中间是凹进去的门，分里外间，专营各种文具，本册，笔墨纸张，文房四宝，文体用品，测绘仪器，还有订制各种旗帜。这里是我上小学，中学时常来打卡的地方，我想同龄人中没来过这的小伙伴恐怕不多吧？
这里的商品除了作业，练习本之外，我能买得起的还有两种：乒乓球和铅笔。乒乓球有盾牌，金杯，光荣的，最贵的是光荣的，0.23元/个；最便宜的是没牌子的练习球0.05元/个。
中华铅笔那时是学生心目的最高境界，我认识中华铅笔是从我妈办公室开始的，那的叔叔、阿姨们画图用的都是这种铅笔。当时这种铅笔的售价好像是0.10元以上/只。中华铅笔笔芯的软硬程度，粗细有多种，H的最硬，最细，最不好驾驭；HB的软硬适中，写出来的字可达到最好的效果，买时必须仔细挑选，因为经费有限。我在这还买自动笔的笔芯，圆珠笔芯，画画用的碳素笔等。
因为懒大字从小就没练出来，所以也就不怎么关注这里的“文房四宝”，只买过描红本和有限的几只羊毫毛笔。
税务角的西南角，西大街东头第一家也是家老字号，是卖文体制品的，只是忘了名字。记得在这买过乒乓球拍的胶皮，是反胶的，0.45元/块。它的对面路北是菜店，西边挨着照像器材，再往西是乐仁堂药店。再接下来才是“六味斋”，“稻香村”呢！
上世纪六十年代的保定电影院
上世纪八十年代的保定电影院
原保定电影院遗址，今天已改成停车场
保定电影院是1953年修建，1954年1月15日开幕的。这是保定解放后修建的第一座电影院，地址在穿行楼街旁。
史载保定解放前曾经有家群众影院好像跟保定电影院有点关系，或者说是保定电影院的前身。这个群众影院原来位于东大街中段路北，它的前身是清乾隆五十六年(1791年)所建的山西会馆。1938年，是保定城沦陷的第二年，那年冬天，日本人将会馆前部建成影院，起名为“保定电影院”。1945年，抗日战争胜利后，四潍剧社占用保定电影院，改为剧场，但仍兼放映电影。1948年11月，保定解放，恢复为影院并易名“群众电影院”，
解放后，1953年在县学街新建保定电影院，而位于东大街的旧保定电影院也就是群众影院随之废弃。之后曾被保定市织绒厂占据。在后来的旧城改造中山西会馆旧址逐渐被拆除，如今被中华小区成片的住宅楼取代，旧貌已难寻。
在县学街新建的保定电影院，从1953年开业至1990年代的近四十年间曾经是何等的繁荣！它是保定人民群众业余文化生活的重要组成部分，是老少皆宜的文化场所。那时老、中、青各个年龄段的人都爱看电影。不仅新拍的影片，老片子大家也会反复观看，乐之不疲，呼朋引伴去看场电影对很多人来说是一件美事。
记得小时候父母带着来看电影，有时是单位包场，有时是自己买票。那时电影票一般是0.15元/张。上下集的大片才0.20/张。那时电影开演前总是要求大人给买瓶冰镇汽水或者一个大冰砖。上世纪六十年代在这里看过那些经典老电影今天还记忆犹新：苏联电影“伟大的转折”，“攻克柏林”，国产影片“红日”，“七天七夜”，“野火春风斗古城”，“秘密图纸”。
那些年还流行看露天电影，一般都是有条件的部队，机关或工厂大院自己放映，而我们都在城隍庙台上看。
那些难忘的战斗片的经典台词早都让我们倒背如流。
在后来的商业化改造中，保定电影院同样被拆除，完成了它的历史使命。
保定那时有大小几十家电影院，每个老保定人都能如数家珍似地说它们的名字
裕华路和永华南路交叉口（上世纪八十年代）东南角就是“艺光摄影。远处那片楼是南大街。
今天的裕华路和永华南大街交叉口
