发面大馅饼各种做法：发面馅饼新做法

发面大馅饼各种做法：发面馅饼新做法整理成长条，分成相等的小剂子，取一个面具，直接用手压扁，黄瓜现一共有560克，加入7克盐，最后放盐是为了防止黄瓜再次出水，放上条小的线，来一勺蚝油，一勺鸡精。最后淋上一些香油，这样调出来的黄瓜馅儿非常的鲜美，面板上撒一些干面粉，取出发好的面团，是个面团比较软，需要多揉一会儿，洗净的黄瓜切成丝，放一勺盐腌制10分钟，杀出里面的水分，碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅散，油热以后倒入锅中，周围定型以后快速的打散，打至颗粒状放凉备用，黄瓜腌好以后用手挤出里面的水分，再切上几刀也不要切得太碎，倒入炒好的鸡蛋，放入一些葱花。

上个周末带着孩子回娘家住了二天，不用洗衣做饭，不用拖地做卫生，放松的感觉，真是太舒服了，妈妈特意用黄瓜做了发面馅饼，皮薄柔软好消化，特别好吃，

现在分享给大家。

先在盆里倒入300克面粉。加入酵母三克，用200毫升的温水先把酵母化开，边倒边搅拌，搅成面絮状，倒入10毫升的熟油，这样揉面时不容易粘手，

揉成光滑细腻的面团，醒发至两倍大，

洗净的黄瓜切成丝，放一勺盐腌制10分钟，杀出里面的水分，

碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅散，油热以后倒入锅中，周围定型以后快速的打散，打至颗粒状放凉备用，

黄瓜腌好以后用手挤出里面的水分，再切上几刀也不要切得太碎，倒入炒好的鸡蛋，放入一些葱花。

来一勺蚝油，一勺鸡精。最后淋上一些香油，这样调出来的黄瓜馅儿非常的鲜美，面板上撒一些干面粉，取出发好的面团，是个面团比较软，需要多揉一会儿，

整理成长条，分成相等的小剂子，取一个面具，直接用手压扁，黄瓜现一共有560克，加入7克盐，最后放盐是为了防止黄瓜再次出水，放上条小的线，

像包包子一样收口，用掌心轻轻的压扁，再充15分钟，电饼铛提前刷上一层油，油热以后再放入生胚，

在饼坯上刷上一层油。能锁住水分，盖上锅盖，用中火熬两分钟，

一面微黄翻面，接着烙，另一面微黄再次翻面，两面呈金黄色，用铲子按压，简直能迅速回弹就可以出锅了。

这样做的发面馅饼非常的柔软，皮薄馅足，还能保持黄瓜的脆爽，喜欢的朋友可以在家试一下。