泡面对肝和心脏不好的人有影响吗?吃一袋泡面肝需解毒32天
泡面对肝和心脏不好的人有影响吗?吃一袋泡面肝需解毒32天其实泡面完全没必要添加,面饼在制作时,需要经过高温油炸,水分含量极少,并不适合微生物生存。调料包在生产的时候,也需要经过脱水、灭菌,因此很难会有变质的情况出现。首先泡面中含有大量防腐剂:之所以会有这句传言,主要是因为大家看泡面的配料表中,含有较多的食品添加剂,例如碳酸氢钠、苯甲酸钠等。不过食品当中含有的这些添加剂,只要用量符合国家规定,就是合法的,因此也不会对身体造成伤害。这类食品添加剂的加入,主要是为了对食物发挥积极的作用,在安全使用的条件下,并不会对身体造成伤害。我们再来看一下这句话,吃一袋泡面,肝需解毒32天,毒是从哪里来的呢?上文说了,安全使用的食品添加剂,不会对身体产生毒性。泡面中含有的其他物质,如碳水化合物、蛋白质、脂肪等,这些其实都是无毒的,因此解毒的理论并不存在,也就是说这句话是谣言。除了这句谣言以外,类似的传言有很多,例如泡面中含有大量防腐剂、吃泡面容易致癌,其实都属于不
导语:对于大多数人来说,可能都有这样的经历,就是有时没时间吃饭,花5分钟时间,就可以吃一包泡面了,非常的方便。但是对于方便面,却有很多的传言,有些人觉得泡面是垃圾食品,吃一包肝脏需解毒32天,真相是什么呢?本文就带大家了解一下。
对于一些常常加班的人来说,泡面可能算是“续命神器”,食用起来既方便又节省时间。就拿我来说,因为经常需要值夜班,有的时候夜里感觉很饿,又脱不开身去医院外买吃的,就会吃一袋泡面充饥。但是,我常常会听到有人说,吃一袋泡面,肝脏需要花32天的时间解毒。若是如此,泡面还能继续吃吗?
吃一袋泡面,肝需解毒32天,事实是什么?
事实:这句话是谣言,不可信。
之所以会有这句传言,主要是因为大家看泡面的配料表中,含有较多的食品添加剂,例如碳酸氢钠、苯甲酸钠等。不过食品当中含有的这些添加剂,只要用量符合国家规定,就是合法的,因此也不会对身体造成伤害。这类食品添加剂的加入,主要是为了对食物发挥积极的作用,在安全使用的条件下,并不会对身体造成伤害。
我们再来看一下这句话,吃一袋泡面,肝需解毒32天,毒是从哪里来的呢?上文说了,安全使用的食品添加剂,不会对身体产生毒性。泡面中含有的其他物质,如碳水化合物、蛋白质、脂肪等,这些其实都是无毒的,因此解毒的理论并不存在,也就是说这句话是谣言。
除了这句谣言以外,类似的传言有很多,例如泡面中含有大量防腐剂、吃泡面容易致癌,其实都属于不严谨的说法。
首先泡面中含有大量防腐剂:
其实泡面完全没必要添加,面饼在制作时,需要经过高温油炸,水分含量极少,并不适合微生物生存。调料包在生产的时候,也需要经过脱水、灭菌,因此很难会有变质的情况出现。
其次吃泡面容易致癌:
泡面中,的确含有致癌物——丙烯酰胺,不过它属于二级致癌物,只是有可能对身体产生致癌性。一级致癌物,其实有很多人每天都在接触,例如黄曲霉素、亚硝酸盐、苯并芘、尼古丁、酒精等。所以这句话并不严谨。
不过方便面的确有一些弊端
1、营养元素少、热量高,易导致营养不良
方便面的面饼,需要经过油炸的加工,加上酱料包中,含有的大量油脂,会导致其中含有的热量超标。另外方便面当中,含有的营养物质很少,如果我们将方便面当成“家常便饭”,那么极其容易导致营养不良的情况发生。
2、高油高盐,不利于心血管健康
泡面为了符合大多数人的口感,所以会在酱料包中,放入大量的油、盐,使其变成重口味食物。不过,长期保持高油、高盐饮食,会对我们的心血管造成不利影响,可能会增加心血管疾病的患病率。
所以,泡面不该是“家常便饭”,而是“应急餐食”
可能有些人觉得泡面很美味,但是我们也不能养成习惯,每天的一日三餐都吃泡面。如果遇到了特殊情况,偶尔吃几次,并不会造成异常情况。建议大家平时在选购和吃泡面的时候,遵循以下几点原则:
·选购非油炸的泡面
(原因:非油炸的泡面,其中的面饼并未经过油炸制作,因此含有的油脂较少,相比之下,对人体造成的影响更小一些。)
·不搭配高盐食物
(原因:泡面中本身就含有较多盐分,如果还搭配高盐食物,就会导致盐摄入量超标。比较典型的高盐食物有:香肠、火腿肠、腊肉等。)
·少放调料包,不喝汤
(原因:泡面中含有的盐分、油脂,主要存在于调料包中,所有建议大家平时少放一些,并不会改变太多泡面的口感。另外制作好的泡面,油盐基本存在于汤中,所以最好保证不要喝汤。)
·制作泡面,加入健康食材
(原因:泡面本身含有的营养元素较少,所以在制作泡面的时候,加入健康食材,可以起到保证营养均衡的效果。建议大家平时在吃泡面的时候,加入一些西红柿、去、青菜、豆腐干等。)
结语:泡面在日常生活中,非常的常见,但有关于它的传言,我们应当理性的看待。虽然吃一袋泡面,肝脏不需要32天解毒,但它也存在一定的“健康问题”。不过在应急的时候,偶尔食用几次,并不会对身体造成不利影响,不过建议大家遵守以上几点原则。