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榴莲千层蛋糕可口美味颜值倍高:蛋糕店100一个的榴莲千层

榴莲千层蛋糕可口美味颜值倍高:蛋糕店100一个的榴莲千层一层饼皮,一层奶油,一层榴莲肉,就这么反复的叠加,铺到让你满意的高度就可以了,直到盖上最后一层饼皮,做好的千层蛋糕,最好先放冰箱冷冻3小时,再冷藏2个小时,这样吃起来口感更佳。榴莲肉去核捣成泥备用。30g黄油隔水融化后倒入过筛好的面糊中,搅拌到无无油花状态即可。平底锅加热后,舀入一勺面糊,迅速转匀,让锅底都被面糊铺满,把多余的面糊倒出来,全程小火,等饼皮表面鼓泡泡后用铲子顺着边缘出铲出摊开晾凉备用,等锅降温后,再摊第二张,等冰皮都做好后给它用保鲜膜包裹起来,这样可以防止它变干!无水无油的盆中加入淡奶油,30g细砂糖分三次加入,用电动打蛋器打发到有纹路,出现小尖尖就可以了。

蛋糕店100一个的榴莲千层,在家就能做,一口下去满是果肉,特香

爱吃榴莲的人一定都喜欢吃榴莲千层,里面满满的榴莲肉在配上奶油,吃起来软糯Q弹、榴莲浓香爆浆,特别的好吃,就是价格有一点的小贵,蛋糕店要卖100多一个,平时都舍不得吃。

榴莲千层蛋糕可口美味颜值倍高:蛋糕店100一个的榴莲千层(1)

蛋糕店100多一个的榴莲千层,其实我们在家就能做,简单几步就能做出了,自己做的安全卫生还舍得放材料,里面满满的都是果肉,一口下去满是果肉,特香,现在就把这制作方法分享给大家!

榴莲千层蛋糕可口美味颜值倍高:蛋糕店100一个的榴莲千层(2)

首先我们来制作饼皮,只要一口平底锅就能做了,准备一个大碗或者是大盆,往里打入三个鸡蛋,30g白糖,400ml牛奶,搅拌均匀后将150g低筋面粉过筛放进去,继续搅拌到顺滑无颗粒,给它过筛两遍,这样饼皮的口感才会细腻。

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30g黄油隔水融化后倒入过筛好的面糊中,搅拌到无无油花状态即可。

榴莲千层蛋糕可口美味颜值倍高:蛋糕店100一个的榴莲千层(4)

平底锅加热后,舀入一勺面糊,迅速转匀,让锅底都被面糊铺满,把多余的面糊倒出来,全程小火,等饼皮表面鼓泡泡后用铲子顺着边缘出铲出摊开晾凉备用,等锅降温后,再摊第二张,等冰皮都做好后给它用保鲜膜包裹起来,这样可以防止它变干!

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无水无油的盆中加入淡奶油,30g细砂糖分三次加入,用电动打蛋器打发到有纹路,出现小尖尖就可以了。

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榴莲肉去核捣成泥备用。

榴莲千层蛋糕可口美味颜值倍高:蛋糕店100一个的榴莲千层(7)

一层饼皮,一层奶油,一层榴莲肉,就这么反复的叠加,铺到让你满意的高度就可以了,直到盖上最后一层饼皮,做好的千层蛋糕,最好先放冰箱冷冻3小时,再冷藏2个小时,这样吃起来口感更佳。

榴莲千层蛋糕可口美味颜值倍高:蛋糕店100一个的榴莲千层(8)

用同样的方法,我们可以制作芒果,黄桃等多种口味的千层,有喜欢的小伙伴就试试吧,自己制作的料够足,吃起来特别的香!

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