寻觅儿时的记忆民宿美食，爆火打卡地袁家村
寻觅儿时的记忆民宿美食，爆火打卡地袁家村同盟古镇·袁家村地处黄河北12公里，从东区开车过去，40多分钟顺利抵达景区。 琳琅满目的小吃8块10块，挖空心思的文创小店；再加上主题酒吧咖啡厅，非遗体验馆，精品民宿，儿童游乐场……再也不用千里迢迢跑西安打卡！我敢打赌，假若你敢来，就会立刻爱上它！
邦主有话说：这个假期就来这里吧：全国最有魅力的休闲乡村——同盟古镇·袁家村。
咱大河南也有不输大理、丽江，真正属于中原人自己的古镇！
琳琅满目的小吃8块10块，挖空心思的文创小店；
再加上主题酒吧咖啡厅，非遗体验馆，精品民宿，儿童游乐场……再也不用千里迢迢跑西安打卡！
我敢打赌，假若你敢来，就会立刻爱上它！
同盟古镇·袁家村地处黄河北12公里，从东区开车过去，40多分钟顺利抵达景区。
据说河南的袁家村，在设计师们跋山涉水，走遍中原60多个古村落找寻灵感，才最终敲定明清时期的建筑风格。
他们从山里搬来石板，梁柱，还原出中原文化村落最本真的样貌。
前脚刚迈进大门，就看到货架上摆满了新鲜蔬果，米面粮油。
这儿的人管这间屋子叫中央仓储区，摆放着每家店铺所用的食材。每早把刚采摘下来的蔬果运送来，晚上再全部清仓！
每一家门店都有一个牌匾上面书写着详细的信息。
入口的食物，让做精老母亲都能亲眼所见，带着孩子老人着实安心！
村里所有店铺供应的食材，只卖一天，要保证每一份，都呈现出最新鲜的享受。
黄河大鲤鱼， 油泼面、臊子面、肉夹馍、炸糖糕、凉皮、炒鸡、农家菜……即便带着XXXL大的胃去，也根本塞不下。
花椒，辣子，葱姜蒜，集齐了十来种蜜汁调料的炒鸡。
肉质鲜嫩入味，土豆软糯细腻，就算麻椒刺激的嘴皮子发麻，也不愿放下筷子。
舌头上的每个细胞，都不自觉地跳动。
蒸粉皮的桌前，络绎不绝的饕客，时不时排起小长队。
口感介于擀面皮儿跟米皮儿之间，没有米皮的过于软糯，也不是擀面皮的劲道弹牙，一切都是刚刚好的样子。
配上实在的黄瓜条，浇上一勺不骄不躁的辣子，爽滑利口。
粉汤羊血是陕西的地道小吃，羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。
挑起一筷子，不管是一口把血跟粉丝嘬进嘴里，还是泡上馍感受汤汁的咸香；冲破喉咙的热气，都是酣畅淋漓的享受。
大块肉从锅中捞起，就着热气，拌上辣椒，切的稀碎。
舀一勺肉汤拌进肉碎，塞进外焦里嫩的馍馍里，层次超丰富。
中原大地，从古至今都是面食称霸的天下。
无论是圆滚劲道的臊子面，铺满辣子才够味的油泼面，还是入口即化的酸汤面叶，都是中原人的灵魂。
要敢连着几天不吃面，整个人都缺失了灵魂。
甑（zèng）糕，挨着锅边的那一圈最是焦脆，糯米侵满了枣香；
慈禧最爱的蓼花糖，裹满了芝麻，酥脆的表皮包着绵软的糖心，入口即化。
▲蓼花糖
▲天使之作3D冰淇淋
红彤彤的辣椒色，是美食最豪迈的呈现。辣椒恒久远，辣子定江山，单是看到这热情的颜色，食欲已被打开。
油泼辣子一道菜，人人喜欢人人爱。
黄河边消失殆尽的农家乐，渔家乐，也都搬迁至此；
主街规划的回民街，也吸引了郑州老城区，北下街，南下街的老商户，未来落户至此。
▲辅街两侧，些许黄河边搬来的农家乐
送上一大波儿相机先吃的地道小食
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几味重量级的原料，对味蕾的刺激，面汤里的醋，油，辣子，携起手来，创造了令人流连忘返的余香。
而最难得的是，其中的每一样，都是袁家村自己生产的。
“没吃过猪肉，还没见过猪跑。”这句话到了同盟古镇袁家村，却一点都不灵光了。
醋，油，辣子，腐竹，粉条这些日日给我们带来幸福感的调料食材，到底咋做出来的？
活了几十年的老母亲们，也表示一脸懵逼。
一碗优秀的面食，灵魂当属菜籽油，它的出现，让各色调料火热相拥。
高温炒制，掉落磨盘，一颗油菜籽的旅行就此开始。
放进木桶，打成油坨，最终，放进东汉年间就流传下来的大木头里，进行压榨。
小编看的手心痒痒，急着上手当苦力。几榔头下来，手酸腿软，头顶转着小星星。
手动榨油，太难了！心疼古人10000秒……
办公室以嗜醋如命的c妈，被一股粮食发酵后的醇香，勾着魂儿引诱到摆满各种大坛的房间。
发酵糟的加入，是酿醋最重要的一步，它将跟醋醩一起，承担了粮食变成醋的最神奇的部分。
蒸煮，拌曲，发酵……从出料到头醋，至少45天。
要想检验这口醋有多纯？尝上一口，再看看拧巴成麻团一样的脸就知道了。
黄豆磨成豆浆，豆渣能卷饼，豆浆除了能喝，静置一段时间，结成一层豆皮。
像折纸般拧巴在一团，腐竹就上桌盛盘了。
腐竹透亮无添加，从黄豆到餐桌，丝毫没有浪费。
看着梭子在老人家手上左右穿梭，没想到一上手秒变手残党。
小街上，各类手工艺品店鳞次栉比，最惹老母亲眼的，当属口红店。
上从刷爆票圈的斩男色，下到被老母亲鄙夷的死亡芭比粉，任上百种色调在你手中的调和。
还可以按照自己的需求，定制不同功效的口红，比如——滋润保湿。
没想到，拥有了这只口红，你与贵妇的差距，竟然变小了呢！
走进中央美院毕业的艺术家开办的文创店铺，一股清新风扑面而来。
陈设布置，产品研发，处处透露出设计者的小心机。
河南本土品牌豫游记，国潮与传统文化完美融合，喜庆的气氛浓厚又不土味。
给外地朋友捎带伴手礼，最合适不过。
人生有三大快活事儿：采耳，捏脚，洗澡。20块钱的采耳了解一下？
累了困了，往竹椅一瘫，叫上小伙儿清洁耳道，麻麻酥酥，那叫一个放松舒爽。
在同盟古镇袁家村的时光，我渴望慢点儿，再慢点儿……烹一盏茶，嗑一把瓜子儿，抚平繁华都市里带来的焦与躁！
▲老师傅现场拉风箱，烧水沏茶
傍晚7点，同盟古镇袁家村的核心地带，上演着一场场豫剧大戏，懂行的人说，现场请的都是名角儿。
▲大戏台不定期的演出
酒吧、咖啡店让袁家村的夜，异常鲜活起来。
在同盟古镇·袁家村的大半天，仿佛时光倒流。
一行人在小吃街里大块朵硕，寻觅最质朴的味觉世界；去酒吧文化街体味一丝悠闲，最后在处处隐藏着高级感的民宿露台，结束完美的一天！
而我感受到的袁家村，自给自足的生产模式，给城市人带来的是，现在都市中，难觅的风味，难得的体验。
我敢打赌，假若你来，一定会爱上这里。
