三角壮馍的家常做法:北方名小吃壮馍的家常做法
三角壮馍的家常做法:北方名小吃壮馍的家常做法看见层层叠叠的肉馅了么。。外焦里嫩是此饼的特点,趁热吃。。煎至两面金黄,锅里滋滋啦啦的油声伴着超级的香味会传到很远的地方。。呵呵擀开成长椭圆型,越薄越好。。。将肉馅均匀抹匀。。将抹了肉馅的面皮卷起来,两头封紧。。放入电饼铛,用手指将饼子压平。。基本可以透过面皮看见肉馅。。。
自从若干年前第一次见了这个叫壮馍的吃食,便欲罢不能,从婆婆的手里学了来,时不时慰藉一下吃货的味蕾。。。曾有个山东籍的同事,见我做了这个吃食,自豪的告诉我,这是他的家乡饭,好想念。。。应了许多朋友要求做饭的程序。。这次便一一拍了下来共享美食,希望大家做饭快乐哈。。
温水和面,少许盐,稍软。。
准备食材,肉馅,姜末,香菇末,小葱,红薯小米熬粥,青菜木耳凉拌解腻。。
面醒半小时,抹油分成小剂子。。继续醒10分钟。
擀开成长椭圆型,越薄越好。。。将肉馅均匀抹匀。。
将抹了肉馅的面皮卷起来,两头封紧。。
放入电饼铛,用手指将饼子压平。。基本可以透过面皮看见肉馅。。。
煎至两面金黄,锅里滋滋啦啦的油声伴着超级的香味会传到很远的地方。。呵呵
看见层层叠叠的肉馅了么。。外焦里嫩是此饼的特点,趁热吃。。
一杯酒敬远方,一张饼敬故乡吧,层层叠叠解乡愁,一碗红薯小米粥,一碟清爽小凉菜。。把乡愁吃了吧。。呵呵