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黑芝麻酱馒头夹心宝宝辅食(吃了双色夹心餐包)

黑芝麻酱馒头夹心宝宝辅食(吃了双色夹心餐包)7、红薯块熟透后取出,捣成细腻的泥状,放好备用。 *除了红薯泥,你还可以包枣泥、豆沙等馅料,家里有的食材,充分利用上呀。6、红薯去皮,切成小块,上锅蒸15分钟。3、接着一个碗内倒入55克菠菜汁,另一个碗内倒入55克牛奶。 *菠菜汁和牛奶,可以换成等量的火龙果汁、胡萝卜汁什么的,做出不同颜色的面团来。4、将碗中的食材,分别搅拌成面絮状,再分别揉成光滑的面团。 *揉面的时候,一定要感受手感,如果是特别粘的状态,就加点面粉调和,如果是太干了,就兑一点水,少量、多次的操作,成功率更高。5、盖上保鲜膜,将面团放在温暖的地方,发酵至原来的2倍大。 *发酵不要看时间,主要把握2倍大的状态。如果现在你那边室温还比较低,可以借助厨具发酵:如果是放在蒸笼里,锅里放半锅温度约40度的温水,发酵1小时左右。或者放入烤箱里面,盖上保鲜膜开启发酵模式1小时。

黑芝麻酱馒头夹心宝宝辅食(吃了双色夹心餐包)(1)

12个月以上 甭管是早餐吃、加餐吃,还是多做点冷冻起来以后吃,做它,总归是不出错的!

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 红薯 300克
  • 普通面粉 200克
  • 菠菜汁 55克
  • 牛奶 55克
  • 酵母 2克

做法步骤

黑芝麻酱馒头夹心宝宝辅食(吃了双色夹心餐包)(2)

1、· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 红薯300克 / 普通面粉200克 菠菜汁55克 / 牛奶55克 / 酵母2克

黑芝麻酱馒头夹心宝宝辅食(吃了双色夹心餐包)(3)

2、将普通面粉、酵母分成2份装入两个大碗中,每个大碗内倒入100克面粉、1克酵母。

黑芝麻酱馒头夹心宝宝辅食(吃了双色夹心餐包)(4)

3、接着一个碗内倒入55克菠菜汁,另一个碗内倒入55克牛奶。 *菠菜汁和牛奶,可以换成等量的火龙果汁、胡萝卜汁什么的,做出不同颜色的面团来。

黑芝麻酱馒头夹心宝宝辅食(吃了双色夹心餐包)(5)

4、将碗中的食材,分别搅拌成面絮状,再分别揉成光滑的面团。 *揉面的时候,一定要感受手感,如果是特别粘的状态,就加点面粉调和,如果是太干了,就兑一点水,少量、多次的操作,成功率更高。

黑芝麻酱馒头夹心宝宝辅食(吃了双色夹心餐包)(6)

5、盖上保鲜膜,将面团放在温暖的地方,发酵至原来的2倍大。 *发酵不要看时间,主要把握2倍大的状态。如果现在你那边室温还比较低,可以借助厨具发酵:如果是放在蒸笼里,锅里放半锅温度约40度的温水,发酵1小时左右。或者放入烤箱里面,盖上保鲜膜开启发酵模式1小时。

黑芝麻酱馒头夹心宝宝辅食(吃了双色夹心餐包)(7)

6、红薯去皮,切成小块,上锅蒸15分钟。

黑芝麻酱馒头夹心宝宝辅食(吃了双色夹心餐包)(8)

7、红薯块熟透后取出,捣成细腻的泥状,放好备用。 *除了红薯泥,你还可以包枣泥、豆沙等馅料,家里有的食材,充分利用上呀。

黑芝麻酱馒头夹心宝宝辅食(吃了双色夹心餐包)(9)

8、面团发酵完成后,去掉保鲜膜,放在揉面垫上排气揉匀。 *发酵完成后的面团会有点粘,揉面垫和手掌心,都可以提前撒点干面粉防粘。

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9、将两种颜色的面团,分别擀成薄饼状。

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10、白色面饼、绿色面饼,叠加在一起

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11、然后从底部开始向上卷起,卷成面卷造型,记得接口处压在下方。

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12、然后切成大小均匀的面剂子。 *这里切大切小都随你,如果是做偏小的夹心餐包,大概能做15个左右。

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13、剂口向上,用手掌按扁,用擀面杖擀成中间厚、四周薄的小饼状。

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14、小饼中间放入适量的红薯泥当做馅料,然后给它收口。

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15、制作好的心餐包放入蒸屉中,盖上锅盖,二次醒发约15分钟。 这时候你是不用开火的,静置醒发一会儿,吃着会更松软。

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16、醒发完成后,开火烧水,水沸后计时蒸15分钟左右,关火继续焖5分钟,然后取出。

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17、这个小餐包,无论是咬着吃、撕着吃、挤着吃,怎么都好,既能保证孩子吃得饱,还能吃得有营养。 你要不要,撸起袖子,也来准备一锅?

红薯的营养功效

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

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