婴儿的配方奶粉建议喝到多大（宝宝喝的配方奶粉）
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很久没攒文写奶粉了，后台一直有妈妈在问我奶粉的问题。接触奶粉已有很多年，前前后后也跟奶粉品牌商聊过很多。奶粉的知识、信息量很大，之前有断断续续跟大家分享了一些行业内容。
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今天就应大家的需求再来写写奶粉。我对选奶粉的两个标准是：奶粉好不好，除了看奶源，还要看配方！
有好奶源才有好奶粉
为什么要先看奶源？奶源是奶粉质量最大的决定因素。
奶粉奶源地说的是奶粉的主要原材料的产地，全球主要的奶源地有：阿根廷潘帕斯草原、美国威斯康星州、北欧黄金奶源地、中国内蒙、新疆河北等地、澳大利亚东南部、新西兰南奥塔哥。
图片源自《婴儿奶粉 你应该知道得更多》
新西兰，澳大利亚，法国诺曼底，瑞士，爱尔兰等地一直都被业界公认是黄金奶源带。气候条件决定了当地环境是否适合牧草的生长，如黑麦草、白三叶草等优质牧草，特别适应温带草原的生长环境；同时气温条件也决定了奶牛是否能在当地舒适居住、健康繁殖。通俗来讲，奶牛的“食宿问题”是奶品品质的决定性因素，鲜奶的营养成分构成、奶牛的产奶量，都与牧草的优劣、奶牛的机体健康息息相关。
优质的奶牛在阳光充足，牧草肥嫩汁多的草原生长，加上科学的养殖方法，定期防疫，严格按照标准储存、运输和加工，才有好奶粉的产出。
总体来说，发达国家和地区，比如西欧、美国、澳洲等，自然环境较良好，监管措施更严格，落地执行好，牛奶品质相比发展中国家好一些。
好奶粉，配方很重要
奶源地采来的牛奶，不能直接跟给孩子饮用，因为牛奶含有的营养素种类、数量和比例与母乳有很大不同，不利于婴幼儿消化吸收。牛奶需要按照一定的配方，调整营养素种类和配比，才能成为母乳的替代品。一个奶粉好不好，还要看配方即营养成分表，易于孩子消化吸收，帮助成长发育才是实打实的好奶粉。
奶粉配方不是营养成分越多、含量越高，配方就越好。普通妈妈看配方，主要看奶粉中都添加了哪些营养成分，含量是否在合理范围内，哪些营养成分确实对孩子成长有益。
一张图告诉你哪些成分是必需的，哪些是可选的。
图片源自《婴儿奶粉 你应该知道得更多》
我国最新的婴儿奶粉国家标准GB10765-2010（《食品安全国家标准婴儿配方食品》）对婴儿配方奶粉中的各种营养物质含量、配比有强制性规定，只有符合该标准的奶粉才允许在中国大陆销售。
必需成分1：功能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）
标准规定，在即食状态下每100ml标准奶液所提供的能量应该在250-295KJ（60-70kcal）范围内。奶粉中，主要承担提供能量角色的是蛋白质、脂肪、碳水化合物，它们的含量应符合这个范围。
必需成分2：13种维生素
包含了维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、维生素C、生物素。配方奶国标对这些维生素的含量做了如下规定：
必需成分3：12种矿物质
12种矿物质包含了钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒，其含量最小值最大值如下：
大家可以对比一下自己想买的或者已经买了的奶粉是否在这个标准范围内。
有的奶粉在介绍自己的时候会特别提到添加了二十二碳六烯酸DHA、二十碳四烯酸ARA、益生菌、益生元等，这些属于可选成分，在升级配方中会增加。
可选成分1：胆碱、牛磺酸、DHA/ARA、叶黄素、乳脂肪球膜
这些成分能够促进宝宝大脑神经系统和视网膜的发育。举个例子，DHA也就是俗称的 “脑黄金”，是视网膜光受体中最丰富的n-3多不饱和脂肪酸，是人体细胞膜的重要成分，也是脑和视网膜中含量最多的脂肪酸，占视网膜中Ω-3总量的93%左右，研究发现DHA能够提升婴儿视力敏锐度和认知力，同时宝宝大脑发育也有重要作用。很多奶粉中都添加了DHA，并以此为卖点推荐给消费者。
即使这些成分对宝宝成长发育有帮助，但也不是添加越多越好。摄入过量的DHA和ARA会增加婴儿的消化负担，导致婴儿免疫应答反应和验证反应能力降低等不良后果。所以我国《食品安全国家标准婴儿配方食品》对食品营养强化剂允许使用的品种、范围和含量都做了明确的规定。
可选成分2：乳铁蛋白
在一些奶粉配料表中还会看到乳铁蛋白等成分。我国于2004年允许婴儿配方奶粉中添加乳铁蛋白，添加标准是≤1.0g/kg。
乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，有广谱抗菌效果，对铁吸收有调节作用，改善人体肠道菌群，免疫调节、抗氧化、抗癌等作用。但是牛乳中该物质含量很低，普通配方奶粉几乎不含乳铁蛋白。为了让奶粉营养成分接近母乳，所以有的奶粉品牌会强化乳铁蛋白。
可选成分3：益生菌、益生元、肌醇、opo结构脂
记得有天半夜12点的时候，我登录后台看到有妈妈给公众号发信息问：“安儿宝A 3段国行版奶粉添加了益生菌吗？”亲爱的，这款奶粉添加的不是益生菌是益生元。
相信很多妈妈都搞不懂益生菌和益生元的区别。益生菌是对人体健康有益的细菌，比如双歧杆菌、乳酸杆菌、酵母菌等、益生元是一种人造低聚糖（模仿母乳中的低聚糖），可作为双歧杆菌、乳酸菌等益生菌的代谢底物，通俗地说是益生菌的食物，促进益生菌的定殖和生长，有利于婴儿构建健康的肠道环境。
两者都会影响肠道菌群的平衡，促进营养吸收，改善便秘。
讲了这么多，不知道大家有没有更清楚一些呢？选择一款奶粉，首选看奶源是不是够好，其次看配方，也就是营养成分表，是否含有规定必需的营养成分，含量是否在规定范围内，添加了什么营养强化剂等。
不同国家对营养成分的含量标准不一样。比如说，我们国家分别对DHA和ARA的最大添加量都做了规定：DHA最大添加量不超过总脂肪酸的0.5%，ARA的最大添加量不得超过总脂肪酸的1%。欧盟仅限定了ARA最大添加量不超过脂肪酸总量的1%，且DHA含量不得高于ARA的含量。
因此同一品牌奶粉是会根据不同国家的标准在原产国配方基础上进行调整，比如在中国，达能中国官方进口的爱他美和诺优能，和原产国的奶源地完全一致，生产工厂一致，但会根据我国的中国的婴幼儿乳粉相关标准在原产国的配方上进行微调和配比。所以大家在买奶粉的时候会看到各种版本：国行版、澳版、港版、美版等。但不管什么版本，只要宝宝需要，适合孩子吃就没什么大问题。
还有的奶粉会根据特殊宝宝的需求调整特殊配方，比如部分水解奶粉，深度水解奶粉、氨基酸配方奶粉、低乳糖配方奶粉等等，下次我再码字写篇文章跟大家聊。
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