孕妇吃虾能提供宝宝营养吗（虾还可以这样做）

孕妇吃虾能提供宝宝营养吗（虾还可以这样做）2.把鲜虾洗干净，去掉头，剥壳然后用刀从背部花开去掉虾线，装入一个小碟子，然后倒入一点点盐巴、鸡粉和水淀粉，腌渍大概10分钟左右；1.把鲜香菇清洗干净，然后切成香菇片待用；小油菜100克，鲜虾80克，鲜香菇60克，生姜、葱、蒜各适量，盐巴3克，鸡粉一小勺，料酒一小勺，水淀粉少许，食用油适量。切香菇具体制作方法如下：

虾还可以这样做，营养又不易上火，孕妇中期吃了非常好！虾是我们饮食生活中非常营养的一款食材，其做法也是非常之多，不管是把虾拿来炸、炒还是煮，味道都非常惹人爱不释手，食欲大开。

今天，小咪吒要分享一种比较清淡却美味和营养并存的做法。

小油菜

需要准备的食材如下：

小油菜100克，鲜虾80克，鲜香菇60克，生姜、葱、蒜各适量，盐巴3克，鸡粉一小勺，料酒一小勺，水淀粉少许，食用油适量。

切香菇

具体制作方法如下：

1.把鲜香菇清洗干净，然后切成香菇片待用；

2.把鲜虾洗干净，去掉头，剥壳然后用刀从背部花开去掉虾线，装入一个小碟子，然后倒入一点点盐巴、鸡粉和水淀粉，腌渍大概10分钟左右；

去虾线

3.把小油菜清洗干净，然后用刀把小油菜心的根部切开，这样可以去除根部的涩味，汆煮的时候更容易熟透，而且口感更佳；

4.把生姜洗干净后切成姜片；

5.从洗干净之后切成段；

6.蒜弄干净以后剁成蒜末；

7.取一口锅，倒入适量的清水然后开大火烧开；

8.往沸水中倒入少许盐巴和鸡粉；

汆煮小油菜

9.把洗干净的小油菜放入锅中，用筷子翻搅一会儿，煮大概1分钟的时间；

10.煮到小油菜差不多8分熟的样子，用漏勺捞出来装在盘子里待用；

捞出油菜备用

11.把切好的香菇片倒入刚才汆小油菜的沸水中；并搅拌均匀煮差不多半分钟的时间后捞出，滤去水分待用；

汆烫香菇

12.锅中的水倒掉不要，抹干锅中的水分，倒入食用油烧热；

13.把姜片、葱段、蒜末倒入热油中，用大火爆炒片刻，至炒出香味；

14.倒入腌渍好的虾仁和汆烫过的香菇，并且用锅铲翻炒匀；

15.洒上适量料酒翻炒，炒到虾仁变成淡红色时加入鸡粉和盐巴调味；

炒香菇和虾仁

16.继续保持大火，翻炒锅中的食材，直到所有食材熟透并且味道相融合，关火；

17.把炒好的食材铲出，放到小油菜上面就可以了。

搞定

美味的虾仁油菜心就做好了，是不是非常简单易学呀！

营养分析：

1.小油菜：小油菜属于低脂蔬菜，含有很多人体所需的膳食纤维，可以跟食物中的甘油三酯和胆固醇结合，帮助人体排除毒素，促进身体的新陈代谢；小油菜除了这些之外，还含有铁元素，特别是对小孩子而言，有补铁的价值营养。

2.鲜香菇：香菇含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”，可见香菇是我们饮食生活中必不可少的一种食材，尤其是大家都非常注重饮食健康和营养的今天。

另外，油菜还可以与鸡肉搭配，能够取到美容养颜的效果！

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